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發布時間:2020-12-06 03:21  





明前茶
明前茶,貴如金。"陽春三月正是采茶、制茶的好時節。采摘、晾曬、殺青 …… 經過一道道工序,茶農們一大早采摘的鮮葉被炒制成散發著清香氣味的綠茶。作為新一年的頭茬鮮葉,此時采摘下的葉片更為厚實,所含的養分更充足,形成了泰山女兒茶獨特的味道。
選購新茶時首先要看茶的顏色,新茶顏色鮮亮、發綠。其次還要聞茶的香氣,將茶葉放在手心中,對著茶葉輕輕哈氣再去嗅聞,新茶會發出清香的氣味兒,而陳茶的香氣不會這么濃厚。"新茶沖泡后的顏色是清新的綠色,而陳茶的綠色中會透著淡黃色。掌握這些小竅門,也能辨別出新茶和陳茶。
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各種茶葉都有自己的“性格”,怎么正確泡茶?
什么是名茶,目前說法不一,衡量某種茶是否名茶還沒有一個明確的界限。但有一點可以肯定的是名茶是外型秀麗,內質優異的茶葉,是茶葉代理商中的珍品。
為何茶葉品種不同茶味也會不同
各類茶葉深受天、地、人各項因素的影響,甚而相同產地、相同茶師傅與相同時間制造出的茶,在品質上也略有差異,這就是茶能引人入勝的原因之一。如果能掌握到各種茶葉的特性,而泡好該種茶,使人飲之可口,視之動情,既有飲用價值,又有品嘗樂趣,真令人有'茶不醉人人自醉'之感。
半發酵的烏龍茶,使用紫砂茶壺,其用量:生茶置入壺的三分二的茶量;半熟茶置入茶壺二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壺三分一至二分一的茶量。以上置茶量乃一般性標準,品茗時,則依個人習慣有如下原則供參考;習慣品濃茶者用量稍加,反之稍減;上選品質茶葉用量稍減;用茶量多,浸泡時間相對縮短,而增加沖泡次數。
為了喝到茶的風味,在保質期內飲用是較好的。茶易染,是因為茶葉具有很強的吸附性,不僅會吸收各種雜味異味,還會吸收空氣中的水分,很容易受潮。
茶葉代理商保存的幾個要點,就是:干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶,較好是放進冰箱存儲,否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現以下幾種情況,不管過沒過保質期,這樣的茶都已經不能喝了。
你知道多少茶葉知識
茶葉代理商在我國已經有了很悠久的歷史,一般不是經常喝茶,研究茶葉知識是很難參透茶道的。茶葉在我們生活中經常會用到,下面我們就來看看關于茶葉的知識。
安吉白茶不是白茶
1.安吉白茶其實不是白茶,而是綠茶的一種,在飲用安吉白茶的時候都是采用綠茶的加工工藝。之所以叫做白茶,是因為所用的原料是來自一種白色嫩葉的茶樹。
2.君山銀針是黃茶
君山銀針是黃茶,均差隱身產于洞庭湖的君山,因為茶葉纖細,所以叫做君山銀針。黃茶是屬于輕發酵茶,制作工藝類似綠茶,但是多了一道悶黃的工序,所以泡出來的茶呈現黃葉黃湯的特點。
3.抹茶并非磨碎的綠茶
很多人認為抹茶就是磨碎的綠茶粉。其實不是,是一種特殊工藝制程的茶粉。抹茶粉的原料是遮陽茶做的碾茶,較好的抹茶粉追求綠色,越綠越有價值。當然抹茶粉越綠,制作難度也越大,對茶葉代理商的品種,種植區域,加工設備和工藝都是非常大的挑戰。