東莞常平工廠食堂托管歡迎來電 泰鑫飯堂承包價格公道

工廠飯堂承包自由就餐特點

工廠飯堂承包自由就餐特點 1、自由餐就是IC卡上隨時隨意在飯堂選擇不同檔次的窗口來消費。 2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦？還有一套專為員工IC卡現金充值的系統；員工可持IC卡及現金到充值處充值，現金充值處可由食堂辦理。 3、發包商給予承包商無保障營業額，承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制，易造成浪費，雨天還容易出現多數人選擇在飯堂就餐，造成飯菜不夠，員工情緒不滿，處理不好員工就有可能與廚務人員發生沖突。 4、發包商管理簡單、明了，只要提供設備、場地、水電即可。 5、此方式比較適合于3500人以上的企業運營。 6、由于員工自由充值、自由消費，發包商安排適當管理監督的人員即可，可為自己減少許多煩惱。 7、當月的餐費消費不完，卡上的餐費不會清零，可持續用完為止。 IC卡充值處一般是由飯堂自設，相關說明如下： 新辦理時，需收取IC卡成本押金（如10元）； 1） 員工可持工牌等隨時辦理退卡手續，包含退還IC卡押金及卡里余額（不收取任何手續費）；持工牌退卡是為了防止IC卡被非持卡人退卡。 2） 遺失IC卡時要立即到充值辦理掛失手續，電腦系統會即刻鎖住IC卡上的金額，不至于被別人惡意消費； 3） 可以持IC卡到充值處查詢IC卡余額等消費明細； 4） 打飯時，可設置無論IC卡在一臺上刷多少次，在一定時間內（如三分鐘內）只記錄扣款一次；避免了打飯的爭執； 5） IC卡同時可以用來考勤、門禁、以及其他如便利店等地方消費。

食堂承包食品采購質量控制

制定食堂標準時的注意事項 (l）制定采購規格標準時應審慎小心，要仔細分析菜單、食譜。既要符合各種菜式制作的實際需要，也要考慮市場實際供應情況。 (2）一般要求廚師長、食品驗收員和采購人員一起研究決定，力求把規格標準定得實用可行。 (3）規格標準的文字表達要科學、簡練、準確，避免使用模棱兩可的詞語如“一般”、“較好”等，以免引起誤解。使用食品原料采購規格標準有以下益處． (l）迫使管理者通過仔細思考和研究，預先確定食堂所需各種食品原料的具體質量要求，以防止采購人員盲目地或不恰當地采購． (2）把采購規格標準分發給有關貨源單位，能使供貨商掌握食堂的質量要求，避免產生誤解和不必要的損失。 (3）使用采購規格標準，就不必在每次訂貨時向供貨商重復解釋原料的質量要求，從而節省時間，提高工作效率． (4）將一種原料的規格標準分發給幾個供貨商，有利于引起供貨商之間的競爭，使食堂有機會選擇價格． (5）食品原料采購規格標準是原料驗收的重要依據之一，用以嚴格控制原料質量．

“味”你量身定做美食從不說謊舌尖上的美感!

“味”你量身定做美食從不說謊舌尖上的美感！ 選擇一家好的餐飲公司對于我們日后的餐飲服務來說，它直接關系到日后員工用餐的舒適度以及對公司福利的滿意程度等等，所以我們一定要謹慎看待這件事情嚴格按照以上的幾個標準來挑選餐飲公司，讓員工吃的放心吃的健康！現在為大家分享泰鑫食堂承包公司。 首先泰鑫膳食公司擁有正規的餐飲營業資質、正規的食堂承包公司不僅擁有工商局注冊的正規執照，同時營業執照的范圍中還會有專門的食堂承包這一項。工商局和衛生局對于這種類型的餐飲公司審核程序是非常嚴格的，我們一定要選擇這些擁有正規營業執照的公司來合作。一個餐飲公司是否是正規公司，可到工商局網站查詢其注冊信息，注冊日期和注冊資金這些信息都可以看出企業規模。真正有實力的餐飲公司注冊資金都要上千萬。 其次擁有成熟的食堂承包服務體系、一家成熟的食堂承包公司在服務體系這方面一定是擁有自己獨特的優勢的，不僅具有成熟的服務體系，同時還有自己個性化的服務特色，這樣的服務體系是其他任何人都模仿不來的，也是他人不來的一種競爭優勢。