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發(fā)布時間:2020-08-14 18:05  








茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶藝軒告訴您茶葉受潮了怎么辦?怎么處理受潮的茶葉?
1.用微波爐煨:
這個方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果,可以反復多次。用此方法可以很好改變茶葉香味,還可以殺菌。
2.用電飯鍋烤:
這個方法比較實用,因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起后,翻動茶葉后再次按下開關。這樣多次反復,茶香就開始飄出來,達到你自己滿意的效果就可以停止了。
3.用鐵鍋炒:
先使用煤氣爐上的***小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用***小火,不停的翻動茶葉,注意******使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
4.用烘焙機烘:
如果你的受潮變質茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶而有“功夫”,首先要講求綠茶沖泡技藝。
我國綠茶產(chǎn)地分布廣泛,歷史悠久,形成了眾多的綠茶沖泡流派。一般來說,六大茶類中,以綠茶沖泡技法為簡約,然而又為復雜。簡約是因為用杯、碗等就可以沖泡,投茶,注水,茶湯適口時即可品飲;復雜,是因為綠茶的產(chǎn)地不一,品類繁多,在品種、外形、內質及細嫩程度等方面都有差別,因此在諸如備器、擇水、候湯、投茶、沖瀹、出湯時都有講究,不可草率從事。在20度條件下貯藏24小時鮮葉干物質損耗率達5%,它比5度條件下貯藏的干物質損耗量高60%。單就候湯而言,有些綠茶的水溫不能超過80度,否則會有“悶熟”感;不比烏龍茶或者普洱茶等,水溫稍高或稍低一些基本不會影響茶湯的滋味和香氣。另外,綠茶的色、香、味、韻往往隨著沖泡方法的差異而有明顯差別。譬如用玻璃杯沖泡和用蓋甌(俗稱蓋碗)沖泡,用紫砂壺沖泡和用茶甌(即茶碗)沖泡,其茶湯無論湯色、香氣、滋味和韻味都有較大差別。所以真正說起來,六大茶類中,只有綠茶可以論“品”,品其平常,品其平和,品其平靜,品其玄妙。單從這點看,沖泡綠茶真的很需要一番“功夫”的。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:以季節(jié)分類
春茶
是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不要和有氣味的食品一起存放,封口,不要和會散發(fā)水氣的食品一起存放。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,是烏龍茶春茶的代表,外形、湯色都可謂是“一絕”。(又如六安瓜片 、山龍紅茶)