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東莞蔬菜配送公司深圳蔬菜配送電話

　蔬菜配送車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇丁＠洳亍⒗鋬鍪称繁仨氂脤Ｓ美洳亍⒗鋬鲚d具運(yùn)輸，實(shí)行一小時(shí)配送圈運(yùn)作，目的地在一小時(shí)內(nèi)的用保溫車配送，一小時(shí)以外的用制冷車配送，保證冷凍肉中心溫度控制在-2℃～7℃的范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過程冷鏈不中斷。

蔬菜銷售小包裝可在零售環(huán)節(jié)進(jìn)行。在包裝過程中，應(yīng)清除腐爛和受傷的產(chǎn)品。小型銷售包裝應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)選用透明薄膜袋、帶孔塑料袋或網(wǎng)袋。產(chǎn)品也可以放在塑料托盤或紙托盤上，然后用保鮮膜包裹。銷售包裝上應(yīng)注明重量、品名、價(jià)格和日期。銷售小包裝要注意美觀，便于攜帶，對(duì)延長(zhǎng)保質(zhì)期起到一定作用。

如何解決蔬菜保鮮問題？很多人喜歡吃土豆，但帶芽的土豆不能吃，所以儲(chǔ)存時(shí)一定要保持干燥。新鮮土豆可以放進(jìn)紙箱或干燥通風(fēng)的容器里。超市里的芹菜很新鮮，但一帶回家就會(huì)枯萎。新鮮芹菜可以很好地捆扎，莖葉部分可以用保鮮袋和保鮮膜包緊。韭菜是腐爛的食物。建議鮮韭菜用線捆好，根放入清水盆中，可保鮮3-5天。鮮姜是難儲(chǔ)存的食物，熱天容易干癟，冷天容易凍爛。將鮮菇根部的污垢等雜物清除干凈，用1%鹽水浸泡10-15分鐘，將排出的水除去，放入保鮮袋中保存3-5天。

當(dāng)市場(chǎng)供不應(yīng)求，無法購(gòu)買貨物時(shí)，必須在對(duì)方前一天下班前通知對(duì)方協(xié)商。如果由于中途故障，送貨車輛未能按時(shí)交貨，必須提前通知客戶，并選擇其他方式盡快交貨，費(fèi)用由客戶承擔(dān)。公司經(jīng)銷的產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后，對(duì)負(fù)全責(zé)。

如何判斷東莞配送公司的有機(jī)蔬菜是好是壞？

東莞蔬菜經(jīng)銷有機(jī)谷物均按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)獨(dú)立第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。供應(yīng)商應(yīng)在保證食品新鮮度和口感的同時(shí)，準(zhǔn)備配送和交付產(chǎn)品。

   食堂蔬菜配送流程是怎樣的?從分布的類型來區(qū)分，又可進(jìn)一步分為企事業(yè)單位食堂類型、學(xué)校食堂類型、餐飲連鎖分布。

蔬菜食材是的食材經(jīng)銷商統(tǒng)一采購(gòu)到校園的。蔬菜和新鮮的菜肴在同一天送達(dá)，以確保新鮮。不同的食材分別存放在廚房里。蔬菜食材應(yīng)根據(jù)每餐的需要擺放在廚房里，生肉和雞蛋應(yīng)按要求儲(chǔ)存在冰箱里。調(diào)味品和主食也應(yīng)嚴(yán)格放置和儲(chǔ)存。

選擇東莞蔬菜配送公司應(yīng)該要查看哪些條件呢？

1、營(yíng)養(yǎng)師咨詢服務(wù)

專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)顧客的需要提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配，保證食物美味可口，更加注重營(yíng)養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的飲食觀念。

2、規(guī)范化管理

從原材料采購(gòu)、加工、烹飪、銷售到原材料儲(chǔ)存，都有科學(xué)完善的操作和檢驗(yàn)體系，確保配送的蔬菜符合健康要求，讓顧客吃得安全、吃得健康。

3、成本控制

大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)，完善成本控制。人員的統(tǒng)一培訓(xùn)和管理，使公司在規(guī)范化管理中減少了浪費(fèi)、損失和成本。

4、物流配送

擁有大型齊備的物流中心，提供的食材配送服務(wù),專業(yè)、、規(guī)范化的物流配送車隊(duì)和人員，隨時(shí)待崗，準(zhǔn)時(shí)地對(duì)食材進(jìn)行統(tǒng)一配送。

餐廳每天使用的蔬菜都是在下單的前一天早上送到。每個(gè)學(xué)校將根據(jù)他們需要的食物材料下訂單。如果有多余的，蔬菜將被退回，以避免浪費(fèi)。每天早晨，在餐廳領(lǐng)取進(jìn)料的員工應(yīng)核對(duì)賬單，核對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)料的質(zhì)量和數(shù)量，整理并報(bào)告，確保進(jìn)料的高質(zhì)量和合規(guī)性。