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夾層鍋的種類

夾層鍋的種類有電加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋 、蒸汽加熱夾層鍋還有燃?xì)饧訜釆A層。

電加熱夾層鍋也叫做導(dǎo)熱油夾層鍋，導(dǎo)熱油夾層鍋不屬于壓力容器，它只是一種常壓容器。因?yàn)殡娂訜釆A層鍋沒有內(nèi)壓，不屬于壓力容器。導(dǎo)熱油在使用的過程中，要求要和大氣相連通，不能憋壓，否則可能會(huì)發(fā)生事故。

蒸汽加熱夾層鍋是不是壓力容器？

蒸汽夾層鍋有帶壓力容器的，也有常壓的，具體可以看夾層鍋內(nèi)是否帶有壓力容器證書。

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夾層鍋的特性

夾層鍋：

物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、方便可靠。

2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、

加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表

，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

基本結(jié)構(gòu)及安裝

夾層鍋的結(jié)構(gòu)

1、總體結(jié)構(gòu)

固定式（立式）主要有鍋體和支腳組成（圖一）；

固定式（立式）帶攪拌主要有鍋體和支腳，攪拌器組成（圖二）；

可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成（圖4）

2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水

管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。

3 、安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試用檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)

轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。

4 、進(jìn)汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查內(nèi)填

料有無(wú)破損。