您好，歡迎來到易龍商務網！
全國咨詢熱線：15505638787
【廣告】
發(fā)布時間：2020-11-09 14:02
海鮮池總結多年為酒樓建造海鮮池經驗總結出酒店建造海鮮池位置如何選擇：
一、海鮮酒樓海鮮池應選擇顯眼位置，中國有句古話“耳聽為虛眼見為實” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。
二、海鮮池和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜分為。
三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內有通風井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。
四、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚。
五、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核，符合傳菜要求。（這點星級酒店需要特別注意）
六、海鮮池選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會超重。
七、海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設計師們才有更多發(fā)揮的空間設計出更美觀更新穎的海鮮池。
杭州搏鰲水族工程有限公司是專業(yè)從事大型水族設計，工程施工，管理維護及配套水族產品銷售專業(yè)一條龍解決方案服務的企業(yè)。
將以1專業(yè)的精神為您提供安全、經濟、專業(yè)的服務。
產品質量和服務深受廣大用戶的喜愛。面向全國尋求更多的企業(yè)合作機會。如果您對我們公司或者產品感興趣，歡迎來電咨詢詳細報價。
（我司將根據您的需求度身訂制，同時制定1優(yōu)惠的價格。期待為您提供的產品和服務！
1.用80%的水拌面(春秋用溫水，夏天稍涼，冬天稍熱)，同時放入蘇打，、搋揉半熟，此時面開始發(fā)起。
2.再放10%的水，繼續(xù)搋揉，使發(fā)酵面上勁有彈性為止。
3.在面上放入蝦籽、蔥，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑離盆，發(fā)起、彈性較強時，暫停五六分鐘，將酵面揉成面團，燙10～15分鐘，即可用。
4.把面團搓成條，摘成圓形劑子，沿圓劑邊緣，逐步向大圓片拉，至面劑拉成圓形薄片，在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。炸好的“蝦池”，色紅，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直徑為13厘米。
