合肥商用導熱鍋直銷的行業須知

商用導熱鍋直銷通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比，商用導熱鍋直銷具有加熱效率高、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。 商用導熱鍋直銷采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產生交變磁場、當鐵質鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。四位LED定時顯示器，顯示范圍：30---195攝氏度12、故障代碼：1、水位探頭缺水，顯示器顯示E1符合，蜂鳴器報警。

商用導熱鍋直銷優勢

商用導熱鍋直銷廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆漿、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。

夾層內傳熱介質“導熱油”的特性。

安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性；無du、無味、對環境友好，對操作人員身體無損害。

經濟性高：具低蒸氣壓、高出餾點，正常運行狀態下不易揮發，不需要經常補充新油，從而降低消耗，節約成本。

商用導熱鍋直銷的好處

商用導熱鍋直銷的好處

     1、高xiao節能：商用導熱鍋直銷采用新型燃燒器和換熱器，將燃氣充分燃燒，純藍色火焰，溫度更高，燃氣熱能利用率高達90%以上。

     2、保溫良好：顧客不點單時，可以關閉爐灶氣閥，無火燃燒的情況下湯水仍可保持高溫。顧客點單后可以隨時開火使用，湯水馬上可以沸騰。

     3、低碳環保：商用導熱鍋直銷改變了傳統明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣排放，尾氣排放溫度低于90℃。大大改良了工作環境。

商用導熱鍋直銷優點

     商用導熱鍋直銷內部配置加熱技術，內部空間全方面加熱，使食品均勻受熱，成熟速度也會大大加快！同時具有低水（油）位保護,在供水（油）停止的情況下鍋爐將自動停止工作,防止了鍋爐干燒導致電加熱元件損害甚至燒壞的現象。商用導熱鍋直銷采用耐熱聚氨酯整體發泡工藝、保溫、隔熱、節能、環保。燃氣商用導熱鍋直銷流暢外觀、操作簡便、快捷。商用導熱鍋直銷新式耐高溫膠門封，密封牢固。商用導熱鍋直銷采用德國進口元器件，用電更節省，更安全。商用導熱鍋直銷機體采用進口全優質不銹鋼制作，清潔衛生，堅固耐用，符合衛生標準。商用導熱鍋直銷獨特設計的簡易式漸進門鎖，方便實用。商用導熱鍋直銷安全卸壓氣閥，保障機體安全使用。商用導熱鍋直銷一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛生，經久耐用。