全自動(dòng)燒餅機(jī)價(jià)格在線咨詢,順達(dá)廚具品質(zhì)保障

D：面團(tuán)的制作1：配比：面團(tuán)175G肉：內(nèi)餡10-15G外餡15-20G2：制作：先把紅油和色拉油和豆瓣醬搗碎混合成一碗備用，做餅前先在手上涂一點(diǎn)油，拿大約175G的面團(tuán)象做包子一樣壓出一個(gè)凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包圍起來捏成一個(gè)里面帶肉的圓包包。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個(gè)大約20來CM的餅里。壓好的餅看上去圓圓的。均勻平整的就好了。也可以做成方型的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

步驟二：將芝麻醬放入一個(gè)小碗中，隨后在碗中加入適量的香油就可以了。我們將一勺白糖加進(jìn)去，將這三種食材都均勻混合到一起。步驟三：發(fā)酵之后的面團(tuán)我們需要再揉搓幾下，揉成長條后切成幾個(gè)均勻的面劑子備用。將面劑子先揉成圓球面團(tuán)，隨后搟成一個(gè)稍微薄一點(diǎn)的面皮，然后均勻的涂抹上一層芝麻醬。步驟四：將蘸上芝麻醬的面皮開一個(gè)角，然后轉(zhuǎn)成一圈我們給卷起來，這樣分層效果會(huì)更好一些。再團(tuán)起來這個(gè)麻醬燒餅的面劑子。步驟五：將芝麻面餅放到芝麻中，把面餅兩面都蘸上白芝麻就可以了。鍋中稍微刷點(diǎn)食用油，刷的食用油稍微薄一點(diǎn)，然后將兩面都烙熟出鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

zui后一次折疊的時(shí)候用搟面杖在中間用力壓一下，防止烤的時(shí)候散開。步驟6：撒芝麻燒餅生胚做好之后，在上面抹一層面粉水（水中加少量的干面粉），撒上白芝麻，然后把燒餅翻個(gè)面，帶芝麻的面朝下，用手壓一壓，把芝麻壓牢。步驟7：烘烤烤箱提前預(yù)熱，上下火160度，烤30分鐘。具體的溫度要根據(jù)自家烤箱的情況來調(diào)整。自己不知道如何調(diào)整該怎么辦？那就需要在烤的過程中隨時(shí)觀察情況，如果上色很快，顏色烤的較深就需要調(diào)低溫度，如果長時(shí)間不上色就要調(diào)高溫度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制