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發布時間:2020-11-12 13:21  








步驟2
混合面粉,醒來30分鐘。
步驟3
當我們醒來時,我們會做糕點,把食用油2加入適量的面粉中,攪拌成這個形狀。
步驟4
揉搓醒著的面條,把它們卷成長方形,然后把面團均勻地鋪開。
步驟5
將面團均勻鋪開后,卷起來,從面團的另一面收緊。
步驟6
軋制表面被分成相同大小的小塊。根據烤箱的大小分成幾份。烤的時候要盡可能的薄。
步驟7
鄭制作燒餅,抹上一層水,撒上白芝麻,中間一層,然后大火燒200度35分鐘。步驟8
當你這樣烘烤時,你就熟了。每個烤箱的溫度不同。注意你自己,不要燒掉它。
倒置的鐵鍋在爐壁上呈圓頂狀。一個貼著泥土和草木灰的大鐵鍋倒在爐架上。爐子里的炭火燃燒得很旺。在爐子旁邊的案板前,面包師有明確的分工。一個人把面團一個接一個地拉成大小相等的餡料,用搟面杖快速地把它們搟開,快速地抹上餡料,然后把它們包起來。另一個拿起包好的面團,用手掌一個接一個地拍打,“丁咚咚”地像鼓一樣,做成碗大小,撒上芝麻,然后反手一個接一個地粘在爐壁上。如此反復,不一會兒,爐壁就被油酥面團覆蓋了。隨著熊熊大火的燃燒,蛋糕從白色變成了橙色,并鼓出了一包包。

烹飪是我們經常能看到的美味食物。作為一種受歡迎的面食,燒餅有很多種,包括100多種樣式,如燒餅、大餅、油炸燒餅、芝麻燒餅等。不同的模式是不同地區的特色小吃。因此,僅僅說燒餅很難判斷哪個地區是特色小吃。濟南有一種特別的燒餅食品,叫游喧,這是一種非常獨特的燒餅食品。因為它看起來像一個螺旋,表面有一層油,呈金黃色,所以被命名為游喧。烤油鍋香脆,有蔥花的香味,而里面卻鮮嫩無比,是濟南人喜歡的食物。首先,他保留了傳統鍋盔薄、脆、香的特點,并加入了許多新的風味,如梅菜干、香辣牛肉等。其次,它不再完全是手工制作,而是使用濃縮的半成品,只需要在烘烤時解凍。