婚車一站式租賃電話歡迎來電 福州源古燒烤茶歇上門

旋轉手柄向上左手握住“Z”彎處,右手抓舉手柄末端向上把燒烤架從傳動槽中脫離出來,順勢舉抬到工作架上，右手用鐵絲鉗從表面剪開捆扎絲共6根,從下方拉出,用鐵絲鉗敲斷四肢小腿骨,右手反轉鐵絲鉗將鐵絲鉗一個手柄深入烤羊尾pen腔骨,左手抓住頸骨.兩手同時提起烤全羊放入墊有洗凈瀝水的生菜葉的烤全羊專用竹制托盤內,以zui快速度送到餐桌上,讓顧客食用到zui佳口感的烤全羊來。整個卸羊過程控制在2分鐘以內,確保能在5分鐘內把烤全羊呈現在顧客面前的餐桌上。

   杜li也叫蠔或是海蠣子，含豐富多彩蛋白鋅，每100克牡li肉含87.1%水和71.1mg鋅，因此 是非常好的補鋅食物。生蠔特有鮮香和肉質地讓許多 成癮，用烤串制做更提升野貨覺得，作法簡易，將蒜末、生姜沫和醬等調料放砸開生蠔內，再縱火上燒熟，不但保證 了生蠔鮮香，蒜末還能合理除去蠔腥味兒和臊味，是不能多的美味可口。

   烤羊肉的燒烤技術

1.將羊肉上的塑料薄膜白皮除掉，自來水清洗，放上鹽用手搓勻，澆上少量白米醋。

2.將紅蘿卜、蒜頭削皮，萵筍盤筋，清洗，切一片，與香葉、胡椒粒一起放到羊肉上，把大蒜置入羊肉內，腌2鐘頭，隨后，將羊肉放進烘烤盤，澆生菜籽油，入電烤箱。

3.要隨烤隨越過。烤三十分鐘以后，往烘烤盤上添400毫長冷水。烤一個三十分鐘上下，待羊肉四面全是橙黃色進，能用叉子叉一下，如羊汁是乳白色，證實肉已熟，就可以取下，放涼。

4.把燒熟的羊肉切割成70片，按10客份測算，每客7片，約125克上下。服用時，羊肉片周邊配酸白菜，紅菜頭丁和番茄片，用生青菜葉圍邊，即成

   錫紙金針菇的燒烤做法

金針菇一包,小米辣四個,大蔥一棵,蒜頭五瓣,油耗一勺,豆油一勺,生抽醬油一茶匙.

食物洗干凈，金針菇去根清洗，擠凈不必要水份，大蔥和小米辣切段兒，大蒜瓣剁碎!

1、把油耗~豆油~生抽~蒜末攪拌成醬汁

2、把金針菇擺在錫紙上，倒進醬汁翻拌，撒上解決好的大蔥和小米辣(切完小米辣一定要洗手消毒…)

3、把錫紙折成一個封閉式的小盒子，隨后放進電烤箱!

4、200度左右火燒二十分鐘(煎熬的時間)