1664扎啤商家誠信企業「多圖」

扎啤是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除1菌以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內的普通鮮啤酒，這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了。啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。

生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。利用小型啤酒發酵設備，采用不同的原料、不同的輔料、不同的發酵工藝自制生產出來的具有不同風格的啤酒，我們統稱為自釀啤酒。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。

維護心臟健康：適度飲用啤酒，可降低患心臟病的危險，生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%—60%。而且大量飲用啤酒可以引起慢性胃1炎，已患有慢性胃1炎者再飲啤酒可使胃1病加重，還可引起胃1出血。保護血管：適量喝啤酒的高血1壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止形成，預防缺血性腦中1風。降低糖1尿病風險：適度飲用啤酒會增加胰島素敏感性或消1炎作用。

提高認知能力： 65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年1呆癥的風險較低。而生啤酒則是通過微孔膜過濾除1菌達到保質要求，口味和營養物質沒有變化。使骨骼強壯：適度飲用啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用。 保持活力：每天喝1—2杯酒的人，風險似乎減低，這是由于啤酒起到了起到預防冠1心病和中1風的作用。