臨高工廠食堂托管聯系方式信賴推薦“本信息長期有效”

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食堂承包目前重點服務區域

萬家歡膳食的服務還包括蔬菜配送、食材配送、糧油配送、膳食、飯堂承包;本頁面推廣的大型工廠食堂承包哪家好中食堂承包。

食堂承包主要推廣的地區包括廣東、廣西、山東、海南、安徽、浙江等，可以在萬家歡膳食管理服務有限公司進行實地考察;

學校食堂承包

食堂承包的場景我們的食堂承包范圍

主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。并可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。

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萬家歡膳食的產品系列包括如下：

蔬菜配送、食材配送、糧油配送、食堂承包、膳食、飯堂承包、企業蔬菜配送、食堂承包公司、膳食公司、飯堂承包

食堂承包，萬家歡膳食的榮譽資質，擁有多輛配送車和一批高素質的配送員，設立凍庫、糧油配送中心，蔬菜基地，并配有專業檢驗師檢驗，對食材的檢測符合國家食品衛生標準，菜式營養、保證新鮮、優良的大豆油、每日根據人體所需的營養而調整菜式，專車配送，準時準點。 專職送貨員為客戶提供服務，根據客戶實際需求確定送貨時間。據了解，“一放就亂，一管就死”，曾是高校食堂難以走出的“怪圈”。使距離不再是為客戶服務的瓶頸，讓我們的每一位客戶省心，放心，開心！專人服務，專人跟蹤，如客戶對送貨質量不滿意，我們無條件退回貨并及時更換產品。 公司配備大型的蔬菜基地，有效的降低了食材成本，所有配送價格都是批發價，大型工廠食堂承包哪家好中的食堂承包就是萬家歡膳食，食品經營許可證

[食堂承包]萬家歡膳食的公司介紹

萬家歡膳食管理服務有限公司是一家專業工廠、事業單位、學校食堂承包、及配菜送菜(蔬菜配送、農產品配送、食堂蔬菜配送、大米配送、調味品等主副食品配送);等食堂管理一體化的餐飲管理公司。 我公司屬專業餐飲管理制作公司,擁有雄厚的技術力量及專業管理技術人才,資金力量雄厚。可配合不同需求,量身設計一個合適的合作方式。 主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。3、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。并可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。 滿足顧客的需要是我們服務工作的總目標。以體現服務為每一要素,努力打造公司餐飲“超市”,當好企業后勤的“賢內助”,自建專屬配送車隊,準時出發,每天早上給容戶送達新鮮的食品和溫馨的問候！讓就餐員工開心;讓領導放心;讓員工工作安心。大型工廠食堂承包哪家好中的食堂承包是萬家歡膳食全體員工努力奮斗的產品。

廚房員工考核管理制度

（一）考核的原則

1、 考核工作是一項常規工作，每季度進行一次，行政總廚應協同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。

2、 對被考核員工的工作表現要有充分的了解，在考核前應認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現記錄，確保考核結果的準確性，使被考人員口服心服。

3、 工作認真細致，實是求事，確保考評工作的公平性和客觀性。

4、 考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見，應選擇一個不受外界干擾的安靜環境，使考核雙方能坦誠交談，以便提果。

5、 在客觀公正的考評基礎上，根據每一員工的業績與表現，將其考核的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來，以調動員工積極性，提高工作效率。

（二）考核的內容

1、 素質。 包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性、紀律性、職業道德、個人衛生與儀容儀表等環節。

2、 能力。根據員工的不同工種、崗位、對其管理能力、業務能力作為分類考核。

3、 態度。主要指員工的事業心和工作態度，包括紀律、出勤情況，工作的主動性與積極性等。

4、 績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的情況。

（三）考核方法

1、 個人總結法：由被考人對本人的綜合表現以書面總結的形式作自我簽定。

2、 班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。

3、 業務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業務操作考核和崗位業務操作考核。

貴司承包的員工食堂會開設特色窗口嗎？有哪些特色美食。增開多個特色餐飲美食的窗口，其經營成本會增加許多，因此食堂所在的工廠企業必須規模龐大、員工眾多，或是有高標準的餐費；員工不多的較小企業食堂基本不會開設特色餐飲窗口。

相對于較大些的食堂會根據需求開設不同的特色美食窗口，相對于標準套餐，特色餐飲的特點如下：

1、菜式專盛：一個菜式（或品種）就用一個菜碟（碗）裝盛；火腿腸、煎蛋及雞腿等例外；

2、豐富多選：在十幾種甚至更多豐富的品種當中自由挑選；不固定幾葷幾素；

3、餐費自由：員工高興吃多一點、豐富一點就花多一點錢；員工想省一點，就選擇餐費低一點的菜式品種；豐富餐飲，豐簡由人；

4、特色餐飲的就餐方案為：自由餐消費模式或零點包月消費方式。

我司開設的特色套餐包括多種明碼標價的豐富大鍋菜式，以及蒸燉品、煲仔類、麻辣燙、糯米雞、燒臘鹵類、湯粉湯面、北方面食、點菜小炒、風味小吃、西式快餐等。以豐富員工的餐飲生活；為企業的生產保駕護航。

2、自由餐菜譜計劃

均屬員工數量龐大、生產規模大型的工廠企業或院校，除了制定基本的每周菜譜外，我們還會加大飯堂菜譜品種多選式的供應花樣，多則每餐可達幾十種菜式；加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點、麻辣燙、單點小炒等豐富的美食，極大地滿足了員工的伙食要求。

3、個性菜譜計劃：針對某些特別行業制定個性菜譜1）家具企業等粉塵多的工廠，應加大供應吸附粉塵的菜品的份量及頻率，例如豬紅(需正規渠道)等；

2）化工企業、工礦冶煉及金銀飾品企業等有重金屬含量較重等工廠，應常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好消毒食效的美味佳肴；

3）年輕人較多的工廠企業，應該重點放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上，女生是喜歡。

一、顧問輔導方式：

貴公司：支付一定數額的輔導費。

萬家歡餐飲：派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規范，“8S”活動情況評價。

二、自由選擇方式：

貴公司：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）

萬家歡餐飲：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。

A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選。

B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。

三、原材料配送方式：

貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。

萬家歡餐飲：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。

四、廚房設計裝修承包方式：

貴公司：提供場地、計劃就餐人數和基本功能。

萬家歡餐飲：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收后結算。