油炸機價格服務至上

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

真空油炸脫油有良好效果。主要應用于:

①水果類:蘋果、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產品及畜禽肉等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

ZH系列油水分離電炸機，徹底改變了傳統油炸機結構，采用油水一體的方式，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會留中油中反復的炸。5、采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。同時下層的水又能產生水蒸汽不斷的給油補充微量的水份，以保證油不變黑，從而延長油的使用時間，節約成本提高油炸成品質量，油炸成品漂亮有賣相又健康！

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞真空油炸脫油有效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。5）很多肉類加工企業對我國肉類加工機械的整體技術水平認識不足，只注重設備的價格，導致了低檔次產品的發展，變相的阻礙了肉類機械的升級換代和創新。

產品性能及特點：

不銹鋼爐身、效能發熱線、堅固耐用。

款式新穎、結構合理、操作方便。

人性化烹調 輕松自如 溫馨提示 極易清洗 三重安全保護油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統烹飪制作方法。此外，德勤全球制造業小組主管合伙人HansRoehm表示：未來5年，所有西歐國家的排名預計將告全線下滑，這個問題會讓整個歐洲大陸擔憂，而歐元的持續動蕩將促使問題加劇。該機性能良好，應用范圍廣泛，炸一切具有本地風味的小吃食品。經本機油炸出來的食品，色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全，味道鮮美，是油炸食品的工具，人們致富的理想產品。

真空遠紅外油炸機是綜合真空干燥技術和遠紅外加熱技術而設計的一種新型的油炸設備。這些設備在中國肉類工業中已起到了很大的作用，推動了肉類工業的發展。主要解決了真空獲得系統及油料和水蒸汽、凝結水的分離回收利用等技術。該設備不但可以對各種食物進行油炸加工牞亦可對食物進行脫水處理，很大限度的保持了食物原有的色、味和原有的各種成分，能耗低、耗油少、無污染、溫度可自控。

專為膨化類產品的批量工業化生產而設計。適合于膨化產品及漂浮類產品的加工。主要解決了真空獲得系統及油料和水蒸汽、凝結水的分離回收利用等技術。成套設備由原料混合系統、擠壓膨化系統、油炸系統、炸油處理系統、瀝油系統、調味系統、冷卻系統、分料系統、包裝系統和集中控制系統構成。實現了膨化產品的全自動化生產作業。很大限度的減少人為因素，以保障較高的效率獲得更的產品。