濟(jì)寧面包糠供應(yīng)商源頭好貨 普天食品廠家

面包糠出產(chǎn)廠家出產(chǎn)的面包糠是吐司面包通過去皮、切片、并恒溫干制后,再通過均勻粉碎而來(lái)的。

它一般用于油炸及油煎食物,其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時(shí)間;因?yàn)槠浔旧淼奶匦?能起到外表焦(酥)香的作用。

需求提醒的是,一般情況下質(zhì)地亮白的為上品。那些發(fā)黃或棕色的多是土法制造,而且?guī)нM(jìn)了面,這樣的劣質(zhì)品易在操作時(shí)炸焦而滋味發(fā)苦。

面包糠的內(nèi)含物質(zhì)：

普天面包糠中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間;因?yàn)槠浔旧淼奶匦?能起到外表焦(酥)香的作用特別合適營(yíng)養(yǎng)不良的兒童青少年。

臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

面包糠主要是吐司面包經(jīng)過去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過均勻粉碎而來(lái)的。

面包糠的主要作用就是用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠是由面粉制成，其中經(jīng)過發(fā)酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕面包糠和干面包糠還有膨化面包糠，以其使用方式簡(jiǎn)單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，有著營(yíng)養(yǎng)豐富、口感奇特、成品美觀等優(yōu)點(diǎn)，是家庭及商業(yè)必備的食物輔料。

如果沒有面包糠，面包糠也可用干饅頭屑代替。