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發布時間:2021-05-01 14:34  







11、打毛11.1豬屠體浸燙后,接著進到打毛機,屠體應用自動式脫鏈機器設備自動式卸落,進入導槽,跌入打毛機。燙豬機可以減輕工人勞動強度,提高工作效率,實現毛豬浸燙的機械化操作,它具有燙豬質量高、操作維修方便,運轉靈活等優點,是各肉聯廠實現毛豬浸燙機械化操作的必選設備之一。11.2開啟打毛機進行打毛,打毛時間根據季節不一樣可作適當調整,打毛機身的自灑水溫度控制在59~62℃正中間,要求無浮毛、無工業設備危害、無褪皮情況。11.3打毛完畢右移出至起重吊鉤工作上地上。青島特恩特機械設備制造企業技術專業生產加工屠宰設備,本脫毛機設計概念優,脫毛干凈整潔.重要技術參數:1、額定電壓:380VAC2、控制工作頻率:24VDC3、電機功率:15Kw4、總產量:200-300頭/小時5、規格:2700×1550×210b250m
青島特恩特托腹式3點麻電想法是在托腹式麻電想法大部分的升級,在原先基礎了提高一個原始心管搏動麻電頭,使毛豬放血更加充裕,提高了肉食品質量,減少了PSE肉的出現,它由機殼架構,電控箱等一部分組成。電機功率:3Kw龍門吊架:H=350線速度:4-9m/min。架構上方安裝護欄,架構上安裝減速機電機,減速機電機與傳動裝置機構連接,傳動裝置機構依據傳動系統傳動齒輪與主、普通攻擊輪連接,傳動系統傳動齒輪上安裝鞍子式滌綸布塊組成運送系統,架構的另一頭安裝低壓成套設備,自動式電子光學麻電夾緊機構,提高一個自動式氣動行走車,控制行走車的氣缸安裝在架構的上邊。架構上用上紅外線感應器自動檢索機器設備。護欄上安裝1組自來水管道。架構的一邊安裝頭部架構,自動式氣動行走車內安裝有氣動抬著頭機構,接近自動檢索機器設備,電控箱內安裝有PLC全自動自動控制系統,立頻控制器及內嵌式控制器。具有得出優點:自動式自噴,使豬體宰前的自然環境衛生條件得以提高;由于豬體鞍子式運送,腹部頂撐,四腿歪斜,避免了由于鞭等因素造成擊暈前的焦躁不安等心理狀態,提高了生產率肉質地地;自動式電子光學麻電夾緊機構對豬頭肉、心進行多一點高頻底壓麻電,由于豬的品種和季節的不一樣,有的豬體易出現麻死情況,依據對原始心管搏動擊,使放血更加充裕。自動式電子光學麻電夾緊機構與鞍子式運送同歩,避免了豬體從麻電想法內出來后足部或積血情況。重要技術參數:額定電壓:380V-50HZ控制工作頻率:24VDC總產量:300頭/小時運送速度:7米/分鐘—28米/分鐘(可調節)壓縮空氣壓力:6帕壓縮空氣消耗:約30升/頭控制器功率:2.2KW麻功率:1.5KW
4.4.1宰殺生產車間應包括生產車間內趕豬道、致昏放血間、燙毛脫毛削皮間、生產制造間、副產物生產制造間、寵物醫生工作室等,其總建筑面積宜符合表4.4.1的規定。15、拋光清洗屠體經燎毛后通過拋光機或人工用刀刮,并進行清洗,以除去表面灰燼雜質。表4.4.1宰殺生產車間總建筑面積按1h計算的宰殺量(頭)平均值每頭總建筑面積(㎡)300及其上下1.2~1.0120(含120)~3001.5~1.250(含50)~1201.8~1.550以下24.4.2水冷卻間、送貨間、副產物送貨間應與宰殺生產車間相連接。送貨間應空氣流通,并應選用水冷卻防范措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級宰殺生產車間送貨間應設封閉式小轎車送貨口。