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發(fā)布時(shí)間:2021-08-08 14:52  










管理方便:無須改變廚師操作習(xí)慣。安全可靠、經(jīng)久耐用:國家質(zhì)檢合格產(chǎn)品;通體無活接口耐高溫合金鋼制造,堅(jiān)固耐用,可拆洗,維護(hù)方便,一個(gè)等于幾個(gè)普通鑄鐵爐頭。廣東鑫九鼎王擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢(shì),先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格的檢查手段,科學(xué)的管理體制,多年來專注于商用電熱產(chǎn)品,主要產(chǎn)品有節(jié)能蒸包爐、燃?xì)庹舭鼱t、多功能煮面爐、麻辣燙爐等20多個(gè)品種,100余種規(guī)格型號(hào)的不銹鋼廚房設(shè)備。產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良,造型美觀,是蒸包、饅頭、面條、麻辣燙等風(fēng)味小吃制作的首1選。采用整體拉伸工藝,使用壽命長(zhǎng),304型無縫發(fā)熱管、發(fā)熱面積大、熱能轉(zhuǎn)換熱效率搞。適應(yīng)公司快速發(fā)展和客戶需求,科創(chuàng)園在山東設(shè)立生產(chǎn)基地以滿足客戶日益增長(zhǎng)的產(chǎn)品需求和售后服務(wù)需求。
蒸汽爐廠家耐高溫微型火種不易息滅:點(diǎn)燃火種,開大風(fēng)閥火種不被息滅,耐用火焰高溫而均勻: 分布于整個(gè)鍋底,克服了其它節(jié)能爐頭火焰只其中于小鍋底的缺陷。而且管理方便:
無須改變廚師操作習(xí)慣。安全可靠、經(jīng)久耐用: 國家質(zhì)檢合格產(chǎn)品;通體無活接口耐高溫合金鋼制造,堅(jiān)固耐用,可拆洗,維護(hù)方便,一個(gè)等于幾個(gè)普通鑄鐵爐頭。
蒸汽爐廠家蒸包做法
1.將酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌勻,放置30分鐘。2.將120毫升暖水、面粉、鹽、25克糖和蔬菜油調(diào)和好。將面團(tuán)揉到表面平滑且有彈性為止。在抹過油的碗里滾幾下,然后放置2.5小時(shí)到3小時(shí),面團(tuán)會(huì)發(fā)酵到原來的3倍大。3.捶打面團(tuán),然后在灑了面粉的案板上鋪開。在面團(tuán)表面均勻?yàn)⑸习l(fā)酵粉,再揉5分鐘。將面團(tuán)分成兩半,現(xiàn)在不用的那一半放到一個(gè)碗里蓋好。把每一半面團(tuán)分成12份,每一份搓成一個(gè)表面平滑的圓球。把每個(gè)圓球放在一張方形蠟紙上。你只需按下一個(gè)鍵,高溫蒸汽就可以把蒸爐內(nèi)的殘留污垢分解干凈,然后只需用抹布輕輕一抹,爐內(nèi)就可以保持光潔如新了。蓋起來放置30分鐘左右,讓每個(gè)圓球都發(fā)酵到原來的2倍大。4.在鍋里將水燒開后調(diào)到中火,水應(yīng)該仍保持沸騰。將蒸格擱在一個(gè)小金屬架上,然后放在鍋里中央的位置。把蠟紙上發(fā)酵好的面球放到蒸格上,能放幾個(gè)就放幾個(gè),每個(gè)之間要保持2.5-5厘米的距離,而蒸格與鍋壁之間應(yīng)至少保持5厘米的距離。蓋上鍋蓋在沸水上蒸15分鐘。5.關(guān)火之前揭開鍋蓋,否則水會(huì)滴回到包子表面,形成發(fā)黃的水泡。用同樣的辦法分批將所有包子蒸熟即可。
蒸汽爐廠家性能特點(diǎn)
1、一爐多用,可用于蒸飯、蒸肉菜、蒸小吃、蒸腸粉、蒸糕點(diǎn)、解凍、保溫等。
2、開機(jī)只需數(shù)秒鐘便可出蒸汽,可隨時(shí)啟停。
3、相對(duì)傳統(tǒng)蒸爐,多用極速蒸爐功率低、出蒸汽快、體積小、靈活、省電、省水。