幼兒園商用冷柜廠家詢問報價

保養不銹鋼酒店廚房設備方法：

1、準時用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、防止醋、料酒等各類液體調料灑在其外面，一旦發明，要實時用凈水沖刷，并擦干。

3、不要常常往返挪動灶臺、貨架、炊事機械等裝備，特別是應用地板滑動。

4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。

酒店廚房設備安裝要注意做好前期的準備工作，檢查好五金配件，對產品進行檢驗，不銹鋼廚房裝備的保養要長時間的保持，才能更好的保養酒店廚房設備，才能更好增加酒店廚房設備使用壽命。

廚房設備中節能灶優劣的辨別方法：

1、節能率：節能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在百分之40以上就很不錯了。

2、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

3、廢氣排放：燃燒產生的是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大于百分之0.1,這個數值越小越好。

4、熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在百分之70以上的節能灶就是不錯的選擇了。

5、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。

酒店廚房設備的注意事項如下：

一、個人衛生

1、廚房部員工堅持按時上、下班、堅守崗位；進入廚房需要做到工裝鞋整潔。

2、在工作時間內，當班人員不能隨意離開工作地點，更不能遲到早退。

3、不準用勺子直接用口嘗味，不抽煙操作。

4、不得在廚房內躺臥，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋子，或亂放雜物等。

5、在廚房工作時，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打噴嚏。

二、環境衛生

1、保持地面無油漬、無水跡、無衛生死角、無雜物。

2、保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

3、工作結束后調料加蓋，工具、用具、工作臺面、地面清理干凈。

4、下班前應將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。

5、廚房、冰箱等設備損壞應及時報修。

6、地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

7、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。

據不銹鋼廚房設備廠介紹，三門海鮮蒸柜是現代中式餐廳、食堂等所必備的爐具，專為各類酒樓、食堂及食肆提供高速蒸煮效能，特別合適蒸海鮮，飯菜及點心。它不但能快速煮各種海鮮、蔬菜、飯及點心等，還可以保持食物原味。

不銹鋼廚房設備三門海鮮蒸柜的特色：

1、節能：充分燃燒，正常條件下9分鐘內可發生大量蒸汽，蒸氣無漏出，配以強力加風爐頭及高質耐熱資料隔熱，并有蒸汽收回體系，經實踐驗證，同一般三門蒸柜相比，可以節省燃氣25%以上，適用于蒸制各類海鮮、點心、菜肴等;。

2、安全環保：選用多級安全制，設置主動熄火安全體系，主動入水設備，保證操作安全，有用防止燃氣外泄，保證廚房安全;作業噪聲低于國家標準的值，為70分貝。

3、簡單易用：不銹鋼廚房設備廠解說只須將準備好的菜肴放入柜內，無需任何操作在規則時間內即可蒸制可口甘旨的食物。