豬牛屠宰流水線推薦貨源

肉牛宰殺制作工藝 1、待宰圈管理方法 （1）、裝卸車前要索要原產地動物檢疫管理機構出具的合格證實,并臨車觀察，內未見異常，證貨相符合后準許裝卸車。 （2）、經清點點頭數，用輕輕拍打或牽引帶的方法驅趕身心健康的牛進到待宰圈，按牛的身體狀況開展分圈管理方法。檢驗fei臟要剖檢支氣管淋巴jie和縱膈淋ba結，同時觸檢其彈性，視檢外表色澤和大小，必要時進行剖檢肺實質。待宰圈的 占地按每頭牛3-2m2設計方案。 （3）、待宰的牛送宰前應停食休養二十四小時，便于清除運送中途的疲憊，恢復過來的生理學情況，在休養期內檢疫證工作人員定時執行觀察，發覺可YI病牛送防護圈觀察，明確得病的牛送急宰間解決，身心健康合格的牛在宰前3鐘頭終止飲用水。 （4）、牛在宰以前，要開展淋浴間，洗去牛體上的污漬和微生物，淋浴間時要操縱壓力，不必過急以防導致牛緊張。 （5）、牛在進趕牛道前，要秤重計量檢定，秤重好的牛進到趕牛道，從小動物的褔利和人道主義視角講，牛不可以采用暴LI驅趕的方法，暴LI驅趕導致應急反應，危害牛羊肉的質量，要設計方案“迷道”的方式讓牛主動的進到宰殺生產車間。趕牛道子寬一般設計方案為900-100mm。

1、 滾輪吊鉤運輸車 用以滾輪吊鉤的運送 熱鍍鋅構造，儲存工作能力為120只吊鉤。 包含：一個模板支撐動滑輪兩個固定不動輪兩個轉為輪 2、 吊鉤運輸車斗提機 用以將滾輪吊鉤運輸車提高到掛勾服務平臺的高度。裝有路面安全性鏈、底壓操縱和安裝原材料。通過檢疫，確診為惡流行癥的病牛禁止外運，并迅速上報畜牧主管部門，及時進行處理。斗提機為熱鍍鋅構造。 提升能力：1005kg 攢機輸出功率：1.5kw 提高高度：2m 3、 牛體生產加工輸送機 該設備用以將牛體從轉掛服務平臺順著各工業園區傳至檢測、秤重區。步進式運輸。輸送機為立柱式構造。輸送機全長：21.1m。熱鍍鋅解決。包含：

2、宰前檢測 肉牛到達屠宰制造廠將來，也要進一步對肉牛開展宰前檢測。宰前檢測可以依據寵物醫生的臨床醫學診斷，聯系屠宰廠的具體情況，采用較為靈巧的方法。1淋浴凈身進入屠宰間之前用近于體溫（35～38℃）的凈水給牛淋浴，把牛全身被毛刷洗干凈。 ，開展基本的調研和查尋掌握，把壓根合格的趕入檢驗圈歇息。在保證充足飲用水和歇息的標準下，調研牛的表面、行為、精神實質狀況等，并開展詳細的臨床醫學查詢。 根據查詢，身心健康的牛領入飼養圈飼養。倘若發覺病牛，則要趕入隔絕圈，按照《肉品衛生檢驗試行規程》中的有關要求解決，保證牛羊肉的環境衛生品質。 只要是身心健康合格、切合質量標準和產品規范的肉牛，準許屠宰；對肉制品環境衛生沒有阻攔的一般 病牛和一般 時興癥病牛，倘若有去世的風險性，理應立即屠宰。

（4）蹄部檢驗。重要看蹄冠及蹄丫皮膚有木有小泡和潰破。其結構簡單，維修方便，體積小，操作使用放便，相對適用于中小型屠宰廠家使用。 （5）檢驗后的處理。經檢疫合格，酮體頂蓋上“肉檢驗訖”章，提供檢疫合格確認可開售銷售市場。對于患有一般傳ran病的牛及輕 sheng 寄chong病、一般病理生理學危害的肉尸或臟器，根據病損特點和水準，經歷冷凍、鹽腌、產酸和高溫等無害化處理后，能使傳ran性及毒副作用消散或寄sheng蟲全部si亡的，可以有標準地服食。對于患有比較嚴重傳ran病、ji生蟲病和比較嚴重病理生理學危害的肉尸或臟器，可以對其選用提煉工業油的防范措施各個方面應用。對于患有炭ju牛和狗wen等e性傳ran病的肉尸或臟器，盡量將shi體進行無害化銷毀，重要方法 有集中焚燒處理、化制和埋藏等。