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廚房不通風有對人有什么影響?

廚房的通風是現代化廚房設計裝修的出發點，廚房不通風有對人有什么影響？相信很多人都想知道這個問題的正確，那么接下來就讓我們一起來了解一下關于這個方面的內容吧。

烹調煙霧是在高溫下熱分解食用油和食物而產生的揮發性物質， 它包含許多有害甚至致癌物質，它的主要成分是，有強烈的辛辣味，對鼻子，眼睛和喉嚨的粘膜有很強的刺激性，這種刺激性可能會引起呼吸系統疾病，例如，和等。

廚房設備滅火裝置分類及型號編制

廚房設備滅火裝置分類及型號編制

一、按滅火劑類別分為：

1. 食用油滅火劑；

2. 其他類滅火劑。

廚房滅火設備一般采用水基型滅火劑，因為水基型滅火劑不但滅火性能和阻燃性能都優于其他類型滅火劑，并且具備其他類型滅火劑沒有的無污染、無毒、容易清洗等更適合家居用品市場需求的優良特性。

二、按滅火劑貯存形式分為：

1. 貯壓式；（如探火管式廚房設備滅火裝置）

2. 貯氣瓶驅動式。（如雙瓶組廚房自動滅火設備）

三、按啟動形式分為：

1. 電啟動式；

2. 機械啟動式。

四、按滅火劑貯存容器數量分為：

1. 單容器式；（采用貯壓式的比較多，如探火管式廚房設備滅火裝置）

2. 多容器式。（只能采用貯氣瓶驅動式，如雙瓶組廚房自動滅火設備）

廚房灶臺自動滅火裝置,是現代商用廚房必備的滅火系統

據統計，廚房火災是常見的建筑火災之一，廚房火災主要發生在灶臺操作部位及其排煙道，從實驗情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發展迅速且常規滅火設施撲救易發生復燃，煙道內的火撲救又比較困難。根據國外40年的應用歷史，在該部位安裝自動滅火裝置，效果理想。

廚房灶臺自動滅火裝置，是現代商用廚房必備的滅火系統。　　

CMDS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外廠家的生產經驗，結合本公司的全新設計理念，進一步完善了廚房自動滅火裝置的性能，延長了使用壽命。　　

廚房滅火裝置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。