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果蔬烘干過程中的重要問題：

　　(1)維生素A(胡蘿卜素)易氧化，維生素C受熱容易破壞，也容易氧化；

　　(2)色澤是烘干物料驗收的重要標志，在脫水烘干中保持物料的天然顏色非常重要。如處理不當，容易出現黃色、褐色、或者黑色等不良顏色變化；

　　(3)芳香類物質易揮發，容易損失。低溫烘干容易保留芳香類物質，而芳香類物質在很大程度上決定物料的風味；

　　(4)烘干對物料的組織損傷大，特別是高溫烘干，快速脫水的烘干工況下，物料脫水不均勻、組織損害大；

　　(5)綜合考慮果蔬類物料的價值和烘干工藝要求可以看出、熱泵低溫烘干是性價比高的烘干方式。仙靈脾烘干機廠家

烘干箱的維護事項：在確保切斷電源的情況下，方可進行日常維護、清潔或者更換保險絲等工作；儀器內部清潔工作及故障修理，必須由專業人員操作；平時禁止打開配電箱，以免發生觸電事故；專機專人負責，非人員嚴禁操作；◆隆星烘干箱其溫控系統采用微電腦單片機技術，控溫，定時，超溫提示。設備及其裝置在檢查、維修、保養時，必須記錄其檢查、維修、保養時間及下次檢查、維修、保養時間；發生設備事故時，要根據事故處理四不放過的原則，找出事故發生的根本原因，提出預防方案，并對同類型設備進行相關內容檢查，防止類似事故的發生。仙靈脾烘干機廠家

設備特點：

      1.采用內循環低溫脫水技術，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統熱風烘干排濕氣的干燥方式節省能耗。

      2.強制循環，使冷風干燥庫房內部上下溫差小，多處風機循環，庫房內各角落溫濕度均勻。

      3.冷風干燥庫房循環風機，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復沖洗。

     4.冷風干燥庫溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。

     5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示，真正實現自動化管理，無需專人值守。

     6.烘干迅速，采用進口壓縮機循環脫水處理，，成品率高。

     7.采用5℃—40℃相對低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。仙靈脾烘干機廠家