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發布時間:2020-07-22 17:49  









水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥,高溫會破壞水果的營養價值,并且使水果營養流失;大部分蔬菜烘干前都已經熟制,高溫不會再破壞蔬菜原有的營養,但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態。
我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化,就需要增強生物酶的活性。實驗證明,在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性;同時糖分是熱敏性極強的物質,它有一定的焦化溫度,故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。
加熱溫度低。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統烘干工藝降低38-52℃左右,熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間長不會超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。

熱泵烘干機物料中含水量愈來愈少,而水分流動遇到的阻力愈來愈大,枯燥速度降落很快,后,熱泵烘干機物料中所含水分與空氣的溫度相均衡;即物料的含水量已達到了一定條件下的均衡含水量,這時枯燥速度即是零,枯燥過程就完全結束。
高溫熱泵烘干機可以為許多材料的低成本,高質量干燥提供全新的解決方案,并具有很強的市場競爭力。在當前節約能源和保護環境的環境中,用戶對材料的干燥質量要求越來越高。熱泵烘干機是一種新型干燥裝置,可節省資金,節省能源,并具有良好的干燥質量。

電加熱烘干房在安裝試機過程中的故障有哪些呢?
1.電加熱烘干房烘干房內濕氣大,烘干房不排濕。
我們首先應當停止物料的烘干工作,需要操作人員及時介入處置。這時,我們應先把正在烘干的物料從烘干房內拉出,避免濕熱空氣將物料悶壞。第二,我們應檢查排濕風機是否未工作。如電加熱烘干房排濕風機未按指示工作,檢查電源故障,機組電源接線是否松動,或機組零線是否接入。熱泵烘干機物料中含水量愈來愈少,而水分流動遇到的阻力愈來愈大,枯燥速度降落很快,后,熱泵烘干機物料中所含水分與空氣的溫度相均衡。再者,應檢查排濕風機是否反轉。排濕風機反轉,烘干房濕氣無法排出,檢查方式,使用A4紙或者布條,在風機面前測試。如果紙張或者布條被吹開,則風機的轉向是正常的,如果紙張或布條被吸引貼住,則風機反轉。處理方式,調整對應風機的火線相序。
2.電加熱烘干房制熱能力過低
電加熱烘干房制熱能力過低,烘干房電加熱達不到相應功率,制熱量不足,烘干房大,而配套電加熱管數量不夠,我們應加大電加熱管數量。第二原因,電加熱烘干房熱循環不均勻。由于衣物中水分蒸發需要吸收和消耗熱能,因此烘干機排風溫度隨著衣物中水份減少而逐步升高。導致烘干房內有的物料已烘干,有的物料還未干。檢查風道設計是否合理,電加熱管接線是否正確,是否存在電源故障。
烘干干燥的物料是什么,然后再選擇合適相應的烘干設備,在這里,我們主要介紹用于烘干農副產品、藥材、鋸末、木材、豆腐渣、酒渣、紙卷等物料。
相對于各種不同的物料,我們的烘干干燥設備也有不同,烘干干燥設備有糧食烘干塔、烘干箱、烘干房、網帶烘干機、滾筒烘干機。
因此,每種烘干干燥物料都有其特定的適用范圍,選擇滿足基本要求的干燥裝置,要從以下幾個方面做起。
1、適用性---烘干干燥設備必須適用于特定的物料,且滿足給進、輸送、傳熱、排出等。并能滿足物料處理量、脫水率、產品質量等要求。
2、干燥效率好--是指干燥速度快,對于相同物料,同等條件下,不同烘干干燥設備,干燥方法不同、干燥設備不同,干燥速率也不同。
3、耗能低-------不同干燥方法耗能指標不同,一般傳導式干燥的熱效率理論上可達100%,對流式干燥只能70%左右。