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發布時間:2021-01-06 11:48  








品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!
澄清過濾 果酒除應具有色、香、味的品質外,還必須澄清透明。對于經過較長時間貯存仍未澄清的果酒,須人工加速澄清,常采用加膠和過濾等方法。加膠用的澄清膠劑種類很多,各種類型的酒有其較適用的膠劑,一般葡萄酒、蘋果酒、梨酒等宜用明膠或蛋清;獼猴桃、杏子酒等宜選用瓊脂,添加量需通過小型試驗而定。機械方法采用高速離心機或石棉、硅藻土過濾機分離沉淀及懸浮微粒,達到澄清。

品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!調配 原酒經過陳釀,出廠前要按照成品的質量要求對酒度、糖度、酸度進行調配,使果酒的風味協調而更且特色。一般在同一品種的原料中,選用不同酒齡,不同色澤和不同工藝生產出來的原酒進行勾兌,保證產品的質量穩定性。

蒸餾過程中,蒸出的酒叫“頭酒”,其中含有沸點較低的醛類物質,有異味,且對人體有害;后蒸出的部分酒叫“尾酒”,因含(如戊醇)有毒性,所以蒸餾酒往往要“掐頭去尾”,只取“酒心”做飲用酒。由果實的漿汁或皮渣經發酵蒸餾制成的蒸餾酒稱為白蘭地,葡萄白蘭地數量,往往直接稱之為白蘭地,而其他果實白蘭地則需要冠以果實名稱,如蘋果白蘭地等等。成品白蘭地的酒度約為40~50度。
產品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!
獼猴桃加工批發,中國果酒產業發展迅速,各項工藝已日趨成熟,很多果酒品牌都是用*適合的原料以及先進的工藝用于果酒的釀造。提高果酒質量,加強果酒技術創新是每個中國果酒企業肩負的責任。我們雖然遏制不了劣質果酒的生產,但我們卻可以拒絕為其買單。隨著中國果酒產業力量的迅速強大,中國果酒的春天已經到來,未來果酒必將成為人們生活中*健康的飲品。
