天津葵力白酒加盟代理常用解決方案「多圖」

指產品香氣短促不持久,浮于面上,使人感到不是產品中自然散發的

指產品香氣短促不持久，浮于面上，使人感到不是產品中自然散發的，而是外加的一種香氣。通過嗅聞香氣判定香與味之結合度，可作為是否有添加新工藝白酒的判定。一指樣品在自然狀態下由于香氣物質分子自然擴散作用噴發出來的香氣。另指產品入口后通過咀嚼，組織結構進一步碎片化，以及由于口腔溫度通常比其自身的溫度高，加劇了香氣分子的釋放與擴散運動，從而在口腔中感受到了一種強烈的充溢的香氣，即滿口噴香。

喝老酒的酒杯選擇也十分重要

平時喝慣新酒的朋友，如果想要嘗試年份比較久遠的白酒，建議從存放5年左右的白酒開始喝起。在初次喝老酒時，你會明顯感到老酒的酒體更為軟滑，香氣也更加芬芳。在味蕾慢慢適應后，再接著喝10年、20年、30年以上的老酒，一步步循序漸進，才能充分感受老酒的魅力。

喝老酒的酒杯選擇也十分重要。酒杯不用選擇太大的，也不要選用一次性塑料杯和紙杯，好選用2-3錢的小酒杯，并且陶瓷酒杯佳。因為陳年老酒價格不菲且足夠醇香，選擇小酒杯細細品嘗，更能領略老酒的滋味。

黃酒被美譽為“液體蛋糕”

黃酒，是世界上古老的酒類之一，其源于中國，且唯中國有之。早千多年前，古人酒曲復式發酵法，開始釀制黃酒。在北方，人們通常用粟或者黍米來釀造黃酒，而在南方，則普遍以稻米作為原料。一般來說，黃酒的酒精含量在14%—20%，屬于低度釀造酒。另外，黃酒的營養豐富，含有21種氨基酸，其中就包括有人體自身不能合成的8種必需氨基酸，因此黃酒也被美譽為“液體蛋糕”。