商用不銹鋼廚具設備品牌企業「在線咨詢」

據統計，我國每年廚具消耗不銹鋼占比居首位，約占四分之一，因此廚具行業的發展一定程度影響著不銹鋼行業的發展。任何一個行業的從開始到結束基本要經歷初始期、成長期、成熟期四個階段，目前不銹鋼廚具正處于成長期。主要原因有：一，市場占有率和需求增長率均保持增長。目前不銹鋼廚具的市場占有率在40%左右，需求增長率保持20%。第二，企業商家多，產品品種多樣化。目前國內不銹鋼餐廚具企業約1300多家，產品種類涉及300多種。第三，進入門檻提高，技術創新提高。國家標準化管理等相關部門建立了各項規章制度，對不銹鋼餐廚具產品實施準入制度，為企業進入行業帶來障礙。不銹鋼廚具的使用及保養注意事項：1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。第四，有一定的實力品牌廠家，但市場占有率不大。目前國內品牌主要有蘇泊爾、愛仕達、雙喜、老板電器、凌豐等，單一品牌市場份額不超過5%。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

不銹鋼廚具的使用及保養注意事項：

1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。

3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白劑、次氧酸鈉等進行清洗。

4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質，若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對不銹鋼來說是小事。而且真正的不銹鋼是沒毒的，因此，要確認你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱，不銹鋼制品不受影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。

不銹鋼廚具保養方法：

1、保持廚具的清潔干凈，經常擦洗，保持廚具干燥。

切記要保持廚具的清潔干凈，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。

2、不能用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白劑等進行清洗。

切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白劑等進行清洗。因為這些物質會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。