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發(fā)布時間：2020-10-19 22:01
廣州山菱清洗有限公司專業(yè)的油罐清潔單位，主要從事油罐機械清潔服務和防腐業(yè)務，是一支知識密集、專業(yè)性強多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導熱油爐、排風管道、凝汽器、中央空調(diào)清洗是一家專業(yè)設備化學清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。廣州酒店油煙清洗報價表服務熱線
大多數(shù)人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸清洗，這樣既浪費時間，又容易損壞機件。現(xiàn)介紹一種無須拆解機器，而又十分省時省力的清洗方法。
1．取一個塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以），用縫衣針在蓋上戳10余個小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫熱水搖動均勻。
2．啟動抽油煙機，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。
3．瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。
合格的煙道都是采用不銹鋼的，如果是符合標準的清洗，煙罩和煙道原來的內(nèi)壁鐵皮顏色要九成以上可見，不能夠殘留塊狀頑固的油漬，風機的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆，電機的底部沒有沉淀的油漬，這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運行。另外，餐飲油煙管道清洗的標準還包括了灶臺表面沒有油污且光亮，管道的外部基本將油漬去掉，同時不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對餐飲油煙管道清洗標準的了解，但餐飲企業(yè)需要請清潔公司的人的時候，當工程完成以后就可以按照這個標準來驗收。當然，正規(guī)的清潔公司也會有人性化的檢測機制，幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以，建議各位還是找有信譽或者長期合作的清潔公司，這樣才會讓你更安心。
現(xiàn)在新的消防安全管理規(guī)定，如果餐飲企業(yè)對于餐飲油煙管道清洗不及時，存在火災隱患的時候，至少會被處以罰款5000元，并勒令整改。現(xiàn)在國內(nèi)的餐飲行業(yè)非常發(fā)達，一些老式的商業(yè)樓房由于沒有專門的油煙管道的位置，所以有相當一部分是安裝在室外，這樣清洗的難度會更大，從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業(yè)的負責人，現(xiàn)在相關法規(guī)規(guī)定每個三個月就要對廚房排煙管道進行清洗，平時要注意安全排查，廚房核心位置，管道的入口等位置，每天都要進行清洗，以減少油垢的形成。因為油垢是油煙管道火災的主要因素，如果通道被油垢堵住，會導致油煙無能夠及時的排放，造成煙囪以及油煙管道內(nèi)溫度過高，遇上明火或者火星的時候，就會引發(fā)火災。可見，如果不定期進行餐飲油煙管道清洗，會產(chǎn)生嚴重的后果。
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現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。
在眾多廚房安全隱患當中，廚房的通風系統(tǒng)、油煙凈化器也占據(jù)了其中一部分。油煙凈化器作為大型商用的廚房設備，每天都會凈化數(shù)之不盡的油煙，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時間一長，積累的“油垢”就十分“可觀”了。
很多餐飲業(yè)的店主安裝油煙凈化器后，以為就高枕無憂了，等到發(fā)生火災或被環(huán)保部門再次檢查時才發(fā)現(xiàn)竟然從未清洗過油煙凈化器，被要求整改時才知道油煙凈化器也是要定期維護和清洗的。因此定期清洗維護油煙凈化器是重中之重。
