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發布時間：2021-01-05 17:13
油炸機優勢
該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。
該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。
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全自動油炸鍋采用公轉與自傳同步的攪拌方式，在保證食品炸制均勻性的同時，防止食品因擠壓而相互粘連，出料方式為全自動出占用面積小，方便易用，保證了食品在油炸機內的均勻性，提高產品質量
①自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。
②自動控溫：通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。
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1、巧用原理，油不變質
利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。
2、提高品質、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象)，提高了產品品質，延長了貨架期。
3、節省炸油，利于環保
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油炸機優點
1.輸送采用反向撥叉交叉輸送，方便清洗及衛生清理。撥叉厚度2.5mm材質為304不銹鋼板；
2.油炸機上部的煙罩采用半封閉結構，保證了油煙不外溢。提升機構為螺桿提升，結構緊湊，美觀實用。
3.產品在前進過程中入油、浮起、入油、浮起這種反復動作，確保豆泡油炸過程中的水汽排出，完成了豆泡油炸、膨脹、油炸、再膨脹 直至達到預定結構，并出鍋。
4.熱油從刮渣網帶上部流動，起到安全保險作用。輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質量。
5.采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。
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