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發布時間:2021-03-25 20:27  





蛋糕展示便利店冷柜是蛋糕保鮮食物的重要工具之一,蛋糕展示便利店冷柜是要定期進行清潔消毒的是很有必要的。在日常生活中,很多人認為蛋糕展示便利店冷柜是低溫電器,消毒與否對健康影響不是太大。其實,蛋糕展示便利店冷柜在低溫條件下,多數微生物只是處于被抑制狀態,并不能完全被消殺;有的蛋糕便利店冷柜的蒸發器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發生化學反應,使蒸發器因腐蝕而損壞。
日常怎么使用蛋糕柜比較省電呢?
首先,應選購適當容積的超市蛋糕柜,超市蛋糕柜的大小以有效公升表示,以實際需求和場地擺放場地大小估算,愈小愈省電。其次,超市蛋糕柜的擺放位置非常重要。超市蛋糕柜周圍的溫度提高5℃,其內部就要增加25%的耗電量,因此,超市蛋糕柜應盡可能放置在遠離熱源、通風背陰的地方為好。zui后,就是要及時除霜,因為霜是冷的不良導體,所以超市蛋糕柜的冷凍室要及時除霜(當霜積至5毫米厚時),清潔后應使超市蛋糕柜干燥,然后通電制冷,以免立即結霜。
蛋糕柜怎樣達到zui佳保鮮狀態?
一、清楚蛋糕柜溫度范圍,選擇合適的蛋糕柜。首先大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度范圍是多少,適用于放些什么食品和產品進行保鮮。例如,蔬菜和水果就比較適用于溫度低,濕度又要高的蛋糕柜里進行保存,一般溫度在2-8度之間;如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進行冷凍保鮮,就不適合放在蛋糕柜里。
二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重復放到蛋糕柜里面,食物的營養價值遭到損壞,而且也不干凈和衛生。
三、要定時對蛋糕柜進行清潔。用干凈的抹布對蛋糕柜進行衛生清潔,有時可以用yi用的酒精進行清潔。
四、有時候我們在使用蛋糕柜也會運用到保鮮袋和保鮮膜的,因為有一些食品不能直接放入蛋糕柜里進行保鮮儲存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會使食品被污染,而且還可以減少食品直接被蛋糕柜的冷氣導致fu敗。
初次使用蛋糕保鮮柜應該注意哪些
1、首先檢查冷柜、蛋糕保鮮柜安放位置是否符合要求。
2、詳細閱讀產品使用說明書,按照說明書的要求對蛋糕柜進行quan面檢查。對照裝箱單,清點附件是否齊全。
3、電冷柜、蛋糕保鮮柜應用專用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應加裝接地線。設置接地線時,接地端應深埋入地下2米深處,要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到電話和避雷針的地線上。