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發布時間：2020-08-18 20:45
電熱煮面爐是商用廚房設備中的重要設備，具有操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點。廣泛應用于飯店、酒樓、工廠、學校、企業事業單位、火車、輪船等領域。
目前，市面上的燃氣煮面爐按照樣式可分為臺式電熱煮面爐和立式電熱煮面爐，按照功能可分為多種煮面爐。 那么，作為酒店廚房設備中的常用設備，我們在使用的過程中應該如何安全操作及有哪些需要注意的地方呢？
煮面爐的安全操作規范：
1、更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。
2、快速煮面爐的電氣連接安裝與維修，應請持操zuo證的人員安裝。
3、開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。
在《大內密探零零發》里，無論周星馳多么落魄、不得志、遭誤解，作為妻子的劉嘉玲都是一句：“你肚子餓不餓，我煮碗面給你吃，好不好？”中國式的家庭、土地、生活觀念和夫妻恩愛，五湖四海，千秋萬載，到后，也就是歸到這么一句平淡溫暖的話里去。“我煮碗面給你吃，好不好？”透露的是一份包容，是一份堅守。鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。更是毫無保留的信任。
面館專用煮面桶說道目前煮面爐按照原理的不同可分為燃氣煮面爐和電熱煮面爐兩種，這個可根據各自的使用場所來決定。電熱煮面爐您可以選擇在禁止使用明火的超市、專業高1檔餐廳后廚、購物中心；燃氣煮面爐可適用于特色店、酸辣粉店、特色面條店等使用。
從煮面爐的品質上分析。我們在選購煮面爐時，盡量選擇正規的生產廠家，有產品質量認證以及良好售后服務的商家，這樣對于如后的維修都是一個很好的保障。
所有煮面爐內桶周圍均敷有保溫棉或整體發泡，能夠良好的持續保溫，節省能源。
我司研發的新型電熱煮面爐采用先進的覆底導熱技術，省時、省電。廠家直銷煮面爐系列、蒸包爐系列、麻辣燙爐、水餃爐、湯粥爐、節能王蒸煮爐系列等多種產品。所謂覆底導熱技術，指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部，用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體，從而達到發熱面積更大，導熱性能更好，熱效率更高，省時省電的目的，其熱達95%以上！
