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炒制原材料迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。本產(chǎn)品適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合、食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是比較理想的炒貨設備。電磁炒貨機采用的電磁感應渦流加熱原理，它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達到加熱物體的目的，電磁炒貨機作為食品加工的一種新型設備,它杜絕了傳統(tǒng)的明火、導熱油、蒸汽等加熱方式所帶來的隱患和不便，節(jié)能環(huán)保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現(xiàn)控溫，設備可連續(xù)使用10年或以上，可調(diào)節(jié)正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速快慢，可實現(xiàn)無人值守自動翻炒，加熱均勻，不糊鍋。以操作簡單、方便、加熱快、節(jié)能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點著稱。

如何檢測加熱管好壞

1、加熱一分鐘后關(guān)機，用手摸接熱管是否有溫度（前提是必須保證外部控制沒問題）如果沒有溫度，說明壞了，如加熱管三相必須有電的情況下

2、用鉗表測量三相電流是否12到14A左右，如果低于以下說明有一條燒壞，每個管電流大約4A左右

3、拆掉加熱管短接線，對每根加熱管測量，每根加熱管點距大約在45-55Ω左右(根據(jù)不同炒貨機而不同)

更換加熱管注意事項

1、拆加熱管時，先拆掉一邊所有螺絲，在拆另一邊

2、安裝時先緊固加熱管一邊，在緊另一邊

3、安裝后加熱到兩小時必須固定一次（新機不用）

自動蒸煮機，是食品加工生產(chǎn)企業(yè)中經(jīng)常會用到的一種設備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行蒸煮，具有自動化工作、出料快捷、系統(tǒng)先進等優(yōu)良特點。

無論什么設備只有在衛(wèi)生方面做到良好才能算是一個好的設備，那么對于自動蒸煮機來說，騎在衛(wèi)生方面的表現(xiàn)究竟如何呢，下面跟著小編一起去了解下吧。

1、設備配備了良好的運輸網(wǎng)帶，有效防止物料流堆積；

2、設備內(nèi)部的不銹鋼散熱器可拔出，更換更加方便；

3、設備中所有的蒸汽、輸氣和冷凝管路均易移除，便于清理；

4、設備鉸接的清理翼和冷卻室出風口防護罩的速動閉合，使得設備易于維護。

從上面這些方面我們不難看出自動蒸煮機在衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，也正是由于衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，使得自動蒸煮機的應用范圍不斷擴大。