低溫高濕解凍機生產廠信賴推薦“本信息長期有效”

微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養成分和物料的顏色等特性，同時由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質制造，符合食品生產標準。

解凍線采用鏈板式輸送帶，堅固耐用，使用壽命長。本機主體采用SUS304不銹鋼制作，設備產量可根據客戶要求定制，設備內部有循環系統，確保產品的解凍效果和時間，可直接加入加熱系統，主要以蒸汽為主。整機采用食品級不銹鋼制作而成，達到出口標準，外形簡單大方，具有實用性強、時間溫度可以自由調控，操作簡單方便的特點。解凍線主要用于肉類加工企業，海產品加工企業的凍制品化凍，解凍的同時還具有清洗瀝血的作用，提高了產品的品質，同時也節省了勞動成本，為企業減少生產成本。

凍肉緩化設備采用低溫高濕解凍技術，低溫高濕解凍是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失很少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。

利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在 送風風機的內側，由很細的小孔噴出，解凍過程變頻風機送風、吸風保 證解凍間的氣體循環流動，送風通道在解凍間頂兩側，由可調節風口 送出，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環流動。