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發布時間:2020-10-07 15:40  





顧名思義,果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱。它以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。較之傳統油炸食品,果蔬脆片的口感更酥脆、風味更獨特,它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素,還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長。果蔬脆片富含豐富的維生素,它保留了果蔬原有的營養價值,而且含油量遠低于其他的休閑食品。也正是憑借上述優勢,其消費群體更為廣泛,而且是偏食兒童的新增選擇,更是居家旅游、娛樂場所的必備好物。




真空低溫油炸——健康飲食新風尚
真空低溫油炸食品以其獨特的口味贏得了全世界人民的青睞。隨著時代的發展,人們消費觀念的轉變,營養知識的普及,開放式集裝箱高溫煎炸方法已經使用了數千年。受到了挑戰。真空低溫油炸技術的進一步發展必將推動中國現有食品加工業的技術進步,將中國豐富的農產品資源轉化為高產,高產,,的農業產品。一條新路。真空低溫油炸單元是理想的工業真空低溫油炸設備。在淘寶上,良品鋪子的綜合蔬菜條遙遙零先,月銷量超過2萬筆,而三只松鼠的田園果蔬脆銷量也超過了一萬筆。它具有真空低溫油炸設備真空度高,,產品質量好的優點。它可以在短時間內處理大量蒸汽,并可以在不低于96kPa的真空下快速建立真空條件。此外,先進可靠的機內除油系統實現了真空條件下的除油,有效降低了產品的含油量;它還有一個PLC控制系統,具有溫度和時間等參數,有效地避免了人為因素造成的產品質量。穩定

果蔬脆有人喜歡嗎?
水果和蔬菜脆皮是在真空下用新鮮蔬菜和水果制成的零食。水果和蔬菜的脆性與薯片等膨化食品嚴格不同,并且在不久的將來將替代薯片等膨化食品。特點:營養豐富,脂肪含量低。發展方向:從生計到營養,自然和保健。水果和蔬菜片有三個不變的:產品顏色,營養,形狀和變化兩個變化:產品的味道,水分的變化。當然,水果和蔬菜的脆度正變得越來越流行,因為它的味道很好。健康食品近年來出現了水果和蔬菜片。它們由通過低溫脫水油浴(VF)切割的蔬菜和水果制成。它為原始營養和顏色增添了酥脆的味道。需求決定市場,曾經不受消費者“寵愛”的零食也學著投其所好,向綠色、健康、營養等方面創新、改良,生產出了果蔬干、果蔬脆片等保證食品口感風味還兼顧營養健康的食品。有許多水果和蔬菜片產品,分為蔬菜,水果和各種混合物。蔬菜中的明星產品:紫薯片,薯片,蔥,南瓜片,秋葵等。水果中的明星產品:蘋果片,黃桃片等。水果和蔬菜片含有豐富的維生素,保留了水果和蔬菜的原始營養價值,而且含油量遠低于其他休閑食品。讓我們品嘗這種健康美味的小吃。