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發布時間:2020-12-03 07:58  






廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道
廚房地面裝修是不顯眼的,但是在地面設計和選擇上是要格外注意的。在選材和設計上,不能盲從,如果沒有新穎實用的防滑地磚,采用紅鋼磚不失為一個正確的選擇。在廚房通風設計中,要讓廚房形成負壓,就是排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量,這樣廚房的空氣才能保持清新。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道,有的餐館廚房明溝不是太淺就是太毛糙,高低落差就更不在意了,這樣廚房就很難做到干爽、清潔。

傳統的日式家居將自然界的材質大量運用
傳統的日式家居將自然界的材質大量運用于居室的裝修、裝飾中,不推崇豪華、金碧輝煌,以淡雅節制、深邃禪意為境界,重視實際功能。日式多用木地板地桌推拉門顏色樟子松就可以直接罩清漆個性化的概念餐廳,意為以風格獨特,更具個性化、創意鮮明的概念為主題。傳統的日式家具以其清新自然、簡潔淡雅的獨特品味,形成了獨特的家具風格,一般日式的餐廳不講究高大上的排場,非常注重餐廳的實際運用功能了。

餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能
餐廳店面裝修在追求高舒適度,給人耳目一新的感覺的同時,還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費,節約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、服務的同時,創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高,有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。餐廳內部設計和裝飾風格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、的誤區,更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

要劃定餐廳同一的店徽,印刷在自己的菜單、節目單、廣告和其他宣
要劃定餐廳同一的店徽,印刷在自己的菜單、節目單、廣告和其他宣傳品上,用來凸起自己的形象。餐廳選用某一國的特色來設計布置,收集該國的民俗工藝品在店內展示裝飾,用該國的、國花和民歌渲染氣氛,其家具、設備也有一定的異國特色,營銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食物節時也合用此法。有很多供給的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,顧客一進餐廳就聽到動物的啼聲:鳥、狗、田雞等,還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,或用英文招呼客人。
