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花茶窨制方法也有很大的發(fā)展，出現(xiàn)“茶引花香，以益茶味”的制法。據(jù)明朝顧元慶（1564－1639年）《茶譜》的“茶諸法”中對花茶窨制技術(shù)記載比較詳細：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。諸花開始摘其半合半放蕊之香氣全者。量其茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻，花少則不香，而不盡美。三停茶而一停花始稱。花茶功效：1．寧心安1神：百合對于神經(jīng)1衰弱的患者有食療作用。如木樨花須去其枝蒂及塵垢、蟲蟻，用磁罐一層茶一層花相間至滿，紙箸扎固，入鍋重湯煮之，取出待冷用紙封裹置火上焙干收用。

玫瑰花給人一種溫暖清新的感覺，越來越多的女性喜歡在房間里插上一束玫瑰，平添幾分家的溫馨。云南金邊玫瑰花茶性質(zhì)溫和，可以美容養(yǎng)顏、美白肌膚，更能祛除因紊亂而引起的面部、色素沉著、黃1褐斑等。其次，對于抗1衰老，降1脂減肥也是有顯著的功效所以，玫瑰花不僅是花瓶的愛，也是杯中佳品。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產(chǎn)生茶味花香相調(diào)諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。

沖泡小貼士：1、依據(jù)個人喜好投入4-6朵玫瑰花；對于經(jīng)常在辦公室的白領(lǐng)們，長時間面對電腦，輻射和光污染加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減弱的癥狀出現(xiàn)，平日可以泡上一杯胎菊花茶，能有效治1療眼睛干澀的情況，緩解雙眼疲勞，堅持飲用還可以有效改1善視力。2、注入熱水，靜止3-5分鐘，即可飲用。立即購買炎熱的季節(jié)不能缺少水的補充，為何不讓自己的水里添一些更高營養(yǎng)的成分呢，把花茶加入進去不僅提高了顏值，還讓自己的身體補充維生素，只要一次你就一定會愛上花茶。

合歡花茶，產(chǎn)自澳大利亞，合歡樹被奉為國樹．每年9月，澳大利亞到處都盛開著金黃色的合歡花，香飄四方。花言茶語：合歡花象征永遠恩愛、兩兩相對、是夫妻好合的象征。合歡花又被定為澳大利亞的國花．合歡花有寧神作用，主要是治郁結(jié)胸悶,失1眠,,眼疾，神1經(jīng)衰弱等。生長于路旁、林邊及山坡上。2．清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。分布于華東、華南、西南及遼寧、河北、河南、陜西等地。

紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，利水、排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用，同時也要注意不宜過量。

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