您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2021-03-15 10:37  








冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發生變化;
抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感、營養破壞較大;
充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養,但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。
復合氣調保鮮是在上述傳統基礎上發展起來的全新的保鮮技術,對包裝環境有一定要求,其特點是無需高溫滅菌,因而復合氣調保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養成份,保證了食品的原汁、原味、原貌。
美國科學家對芒果采用氣調包裝試驗,將芒果剝皮、切塊,分別采用氧氣包裝,混合氣(N286%、CO210%、O24%)包裝及真空包裝,結果經混合氣包裝的芒果貨架期在貯存期間,芒果的色澤、質地等外觀效果好,微生物造成的損害小。氣調包裝也適用于凈菜保鮮。【6】防護:設備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等警告和保護系統,便于操作人員使用、調整。
凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬,為迎合上班族的新興食品加工產品,有安全、新鮮、營養、方便等特點,但經切割后易褐變。采用氣調包裝降低氧含量能da限度延長貨架期。例如美國的切絲萵苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐變。全自動連續盒式氣調鎖鮮裝充氣包裝機適用于快餐及對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、yi藥產品、五金元件、yi療器械等進行真空、充氣、貼體包裝。
氣調保鮮包裝還適用于去皮和切片的蘋果、馬鈴薯、葉菜類蔬菜等果蔬保鮮。開發適合果蔬氣調包裝保鮮效果的包裝膜是拓寬果蔬保鮮途徑的關鍵。



全自動連續盒式氣調鎖鮮裝充氣包裝機是我公司推出的多功能設備,在全自動連續拉伸真空包裝的基礎上加以技術改進,自主創新設計生產的型硬盒真空充氣包裝設備,該機可根據客戶不同要求進行抽真空、充氮氣,塑塑/紙/硬塑等包裝,完全可以代替進口設備。
1.高配型:配原裝德國BUSCH真空泵,歐姆龍(omron)繼電器,主體采用SUS304不銹鋼制作,加熱板及模具采用鋁鎂合金材質,真空管及密封墊為食品級硅膠材質。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。
2.標準配置:配國產品牌眾德真空泵,歐姆龍(omron)繼電器,主體采用SUS304不銹鋼制作,加熱板及模具采用鋁鎂合金材質,真空管及密封墊為食品級硅膠材質。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。
全自動連續盒式氣調鎖鮮裝充氣包裝機適用于快餐及對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、yi藥產品、五金元件、yi療器械等進行真空、充氣、貼體包裝。