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發布時間:2021-03-23 21:17  





食品飲料行業中如何更安全,的使用蒸汽?
在法規越來越嚴格的今時,在消費者對食品安全越來越關注的今日,越來越多的食品飲料行業工廠選擇潔凈蒸汽用于產品生產,特別是直接加熱、環境加濕、系統滅菌等直接或間接與產品接觸的工藝流程。潔凈蒸汽系統在設計、安裝、運行維護過程中都有其特別的注意事項。那么在食品飲料行業中,該如何更安全,的使用蒸汽?疏水閥安裝在蒸汽管bai道的末端或低處,主要用于自動排放蒸汽管路重點凝結水,阻止蒸汽逸漏和排除空氣等非凝性氣體,對保證系統正常工作,防止凝結水對設備的腐蝕以及汽水混合物對系統的水擊等均有重要作用。

杠桿浮球式疏水閥開始通氣時,閥體上部的自動空氣排放閥打開,空氣迅速排出。低溫凝結水流入時,浮球上浮,打開閥門排除凝結水,凝結水的溫度逐漸上升。當凝結水的溫度接近飽和溫度時,自動空氣排放閥關閉,凝結水流入疏水閥,使浮球保持上升的位置,并繼續保持開閥狀態(參看圖32a)。如果凝結水停止流入,則浮球下降,并關閉閥門(參看32b)。
蒸汽疏水閥為什么必須排除空氣
蒸汽疏水閥是以排除凝結水為主要目的的,然而,蒸汽疏水閥還必須有排除空氣的能力。因此,要說明當空氣混入蒸汽使用設備時,為什么必須排除空氣。設備內如果混入空氣,如前所述,凝結水和空氣中的氧起化學反應,造成對鐵的腐蝕,這是危險的和不經濟的,所以蒸汽疏水閥必須排除。
設備內蒸汽的潛熱使被加熱物加熱,蒸汽則冷卻,凝結成水,在管壁周圍形成凝結水層(參看圖21)。但是,若設備內部一旦退入空氣,由于空氣是不可凝氣體(即不能液化),所以設備內管壁上的凝結水層內側又形成空氣層(參看圖21b),且空氣的熱導率,比保溫材料還小,因而,使蒸汽和被加熱物之間的熱交換能力顯著降低。
