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發(fā)布時(shí)間:2021-08-02 16:04  






1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn);
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期;
4、絞凍肉功能;
5、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
6、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司,是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈努力,瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。
絞肉機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)方法:
一、使用絞肉機(jī)前,做好清潔工作
(1)機(jī)器拆卸方法:先擰開螺母,依次把圓刀和十字刀取下來.
(2)先將絞肉機(jī)用水加洗潔精洗干凈,若機(jī)器因?yàn)樯a(chǎn)中沾有油污,通過絞些蘿卜絲進(jìn)行二次清洗。
二、機(jī)器清洗后的保養(yǎng)
把機(jī)身夾在桌子邊沿(桌面厚度da不超過3.5cm),將機(jī)身底部的固定螺絲擰緊,使機(jī)器能夠夾緊桌面,固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹(jǐn)記把圓刀有缺口的地方對(duì)準(zhǔn)機(jī)身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,后裝上手柄。
絞肉機(jī)
本機(jī)采用偏制式進(jìn)料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿。工作室,擠壓套,料斗,主刀座,機(jī)殼均有不銹鋼制造,完全附和食品衛(wèi)生要求,特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強(qiáng)度高,不變形,性能穩(wěn)定。
絞肉機(jī)的工作原理
工作時(shí),先開機(jī)后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。