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發(fā)布時(shí)間：2020-08-04 11:59
輕食就是不讓你吃飽
講究的輕食一般會(huì)嚴(yán)格控制食材的熱量并標(biāo)注，同時(shí)會(huì)根據(jù)食用者的食量及每天的基礎(chǔ)代謝的情況提供餐食的分量，基本保證6-8分飽即可。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。
其實(shí)輕食的本質(zhì)追求的就是一種健康、均衡、營(yíng)養(yǎng)的理念。如果過(guò)度執(zhí)著于條條框框反而失去了輕食的樂(lè)趣。
輕食的食物，尤其是以新鮮蔬菜為主的食物大部分為水分。
一、輕食的大坑要避開(kāi)
1.谷物吃得太少
沙拉是輕食里經(jīng)典的菜式，多彩的蔬菜加上漂亮的擺盤，瞬間撩動(dòng)人的食欲。
很多減肥的妹子點(diǎn)份沙拉就是一餐，天天吃的確日漸消瘦，而且還瘦地很快。
可是后來(lái)的后來(lái)，再后來(lái)的后來(lái)，你發(fā)現(xiàn)她又胖回去了，也就是題目說(shuō)的越減越肥。
為什么會(huì)這樣？輕食沙拉里蔬菜的量很大，有會(huì)搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆，但是大多輕食沙拉谷物都很少。
比如只有一小把玉米粒或幾小塊紫薯或兩小片面包，或在蔬菜表面撒些許藜麥。
這樣的一餐碳水化合物嚴(yán)重不足，會(huì)讓人瘦得很快，可是減肥忌諱的就是快瘦，因?yàn)榭焓輹?huì)讓人越減越難減還易反彈，反彈后又更難減。
另外很多嚴(yán)格控制過(guò)碳水的減肥者，后來(lái)都暴食富含碳水的食物比如米飯、面包等，于是陷入暴食—愧疚—長(zhǎng)胖—暴食——愧疚—長(zhǎng)胖的惡i性循環(huán)。
現(xiàn)代輕食
不過(guò)隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)如今的輕食可就不再是點(diǎn)心那么簡(jiǎn)單了，更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡(jiǎn)單、原汁原味、健康營(yíng)養(yǎng)的食物。大概正是因?yàn)槿绱说慕】禒I(yíng)養(yǎng)吧，所以很多人才特別追捧。
輕食與素食區(qū)別
我們總覺(jué)得綠色時(shí)蔬會(huì)大面積的出現(xiàn)在輕食食物當(dāng)中，以至于會(huì)有這樣的想法。但其實(shí)還是有區(qū)別的，輕食當(dāng)中除了新鮮的時(shí)蔬之外，也會(huì)搭配一些高蛋白的食物，像是海鮮或是肉類等。
輕食=不讓你吃飽？
輕食雖然不是節(jié)食那么極端。但是講究的輕食一般都有著嚴(yán)格的熱量標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)根據(jù)每天不同食量的人來(lái)定制不同的餐食分量，一般來(lái)說(shuō)會(huì)讓體驗(yàn)者吃6-8分飽，不得不說(shuō)這樣的飽腹感會(huì)對(duì)身體有一定的好處。不過(guò)這種控制量的方法并不代表讓你節(jié)食哦！
