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大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團于2010投資500萬元在六安建設(shè)的一家專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

無醇燃料（生物復合燃料）是新的技術(shù)，剛開始推廣，做的人還不多，市場還處于空白，無醇燃料生物復合燃料，好多人還在觀望。

生物復合燃料比之前的醇基燃料成本更低的。實際使用更節(jié)約的，閃點是大于100，無醇燃料，明火是直接點不燃的。安全是很好的，相比醇基燃料耐燒至少一到兩倍。主要是無醇燃料（生物復合燃料）處理了醇基燃料證件不好辦理的問題，不需要辦理危化品經(jīng)營許可證。

酒店廚房設(shè)備如何選擇廚具才正確

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

如何為酒店廚房設(shè)備選擇廚具是正確的

酒店廚房用品調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理臺面、分揀、切菜、配料、調(diào)制工具和器皿。購買酒店廚房用品的原則是:方便的原則，廚房的操作要有一個合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計中，各部分的布置要按照正確的流程來設(shè)計，這對以后的方便非常重要。然后是爐子的高度、櫥柜的位置等。這對使用的便利性有直接影響。有必要選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的酒店廚房用品。

酒店廚房用品布局的四大原則

酒店廚房用品布局的四大原則

2.酒店廚房用具位置合理，同類酒店廚房用具及相關(guān)酒店廚房用具應盡可能合理搭配設(shè)置在一起，以利于協(xié)調(diào)配合和合理應用。例如，將需要排煙的酒店廚房用品放在一起，便于排煙罩集中排煙；應根據(jù)類型和型號將類似的爐灶安排在一起，如煎鍋、湯鍋和燉鍋，以便于與切割過程的協(xié)調(diào)和合作。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風設(shè)備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品-燃氣灶的清潔和維護

2.每周擦拭爐內(nèi)感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。4.燃氣灶與窗戶之間的距離應至少為30厘米，以避免強風吹火，而燃氣灶與掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。