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發布時間:2021-08-26 01:35  
選活力旺盛的大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
它具有非常高的營養價值,還有多種維生素,其中維生素a高于其他的陸生和水生的動物,而且它是肉類,維生素b2,非常的高比魚類高出6~10倍,比單位高出2~3倍。?一般而言,一頓吃一個螃蟹就可以了,有的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹脹等癥狀,而對于一些本身患有疾病的人來說,吃多了螃蟹更會加重病情、導致過敏。大閘蟹的做法和吃法之一:蒸蟹,這是好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀,入鍋隔水蒸熟。

掰:掰蟹,分三步走,一掰尾蓋、二掰蟹殼、三掰蟹身。力道一定要拿捏得剛剛好。重一點,難免會因流黃而失色,輕一分,則有可能和熟蟹較勁半天,也未能傷它半毫!夾:俗話說,“男人愛吃蝦,女人愛吃蟹”。不過那個“難看”的蟹腳,可是讓MM不已。于是,需要一把蟹腿鉗,猛力一夾,然后輕輕剝離,慢慢挑剔,吃蟹也要淑女。?一般而言,一頓吃一個螃蟹就可以了,有的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹脹等癥狀,而對于一些本身患有疾病的人來說,吃多了螃蟹更會加重病情、導致過敏。
