淮北校園食堂托管多重優(yōu)惠 營(yíng)養(yǎng)搭配安徽中膳

 食堂早起源于1958年夏秋之間，當(dāng)時(shí)被稱作為“公共食堂”，由政府組織。人們?cè)诠彩程妙I(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開(kāi)始的時(shí)候很“興旺”。食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)廣告與實(shí)際結(jié)合是否一致。科學(xué)規(guī)范的管理體系；低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)方式。對(duì)于快餐公司來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)托管食堂其實(shí)很省心，因?yàn)橥泄苁程玫南M(fèi)者人數(shù)幾乎是固定的，一般都在1500人左右，這在簽托管協(xié)議之前會(huì)確認(rèn)。

 被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料等；餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次。選擇好的食堂托管商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)一：專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)；優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)。托管方式：1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同；2、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)。

 對(duì)食堂的定位應(yīng)考慮：

就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)食堂的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。托管學(xué)校食堂的毛利潤(rùn)再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？

學(xué)校食堂托管公益性特點(diǎn)

因此，考慮到學(xué)校食堂的特殊性，通過(guò)改變食堂的管理策略，防止損失的發(fā)生。要制定優(yōu)惠經(jīng)營(yíng)措施，降低辦學(xué)成本。學(xué)校食堂托管公益性特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)采取各種優(yōu)惠政策，如免費(fèi)食堂管理費(fèi)、水電費(fèi)、暖氣費(fèi)和租金等，盡可能降低食堂經(jīng)營(yíng)成本，確保學(xué)生食堂食品價(jià)格的基本穩(wěn)定，幫助餐廳收拾碗、打掃餐廳等，使學(xué)生更深入地了解食堂員工的辛勤工作。