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冬天進食的原則

冬天進補,應順應自然,注意養(yǎng)陽,提高人體耐寒能力。

狗1肉和羊肉是中老年人冬季滋補佳品。每天早晨服人參酒或黃芪酒一小杯,可防風御寒活1血。常食燉母雞、蹄筋,飲牛奶、豆?jié){。牛肉切小塊,加黃酒、蔥姜,用砂鍋燉爛,食肉喝湯。

羊肉與蘿卜同煮,食羊肉飲湯。冬季陽氣收藏,人體吸收營養(yǎng)成分儲存于體內(nèi),以增強抗病能力。患有高脂血癥、冠心1病、高1血壓的人可以經(jīng)常服用黑芝麻桑葚糊。將黑芝麻、桑葚、大米放入藥碾碾爛,加白糖放入瓦鍋內(nèi)煮熟服用。患高1血壓的中老年人,取黑1木耳、柿餅、冰糖煮爛食用。患風1寒咳嗽,用蘿卜切片、生梨切片和生姜加冰糖、蜂蜜煮熟服用。

悅年華養(yǎng)老院分享老年人健康飲食

中國老年人膳食指南指出：食物要粗細搭配、易于消化吸收；合理安排飲食、提高生活質(zhì)量：重視預防營養(yǎng)不良和貧1血；多做戶外活動，維持健康體重。2007年，中國的營養(yǎng)學會提出了“平衡膳食寶塔”，結(jié)合中國居民的膳食把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，便于大家在日常生活中實施。那么，悅年華養(yǎng)老院分享下老年人怎樣飲食才更健康呢？

1、平衡膳食老年人易患消化系統(tǒng)疾病，心血1管系統(tǒng)疾病及各種運動系統(tǒng)疾病，往往與營養(yǎng)失衡有關。因此，應保持營養(yǎng)的平衡，做到“三定、三高、三低和兩戒”，三定指1定時、定量、定質(zhì)；三高指高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素；三低指低脂肪、低熱量、低鹽；兩戒指戒煙、戒酒。

2、食物溫度要適宜老年人消化道對食物的溫度較為敏感，沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細菌和病菌，還有利于消化和吸收。

3、飲食易于消化食物的加工可采用細、軟、松，如蔬菜切細、肉類制成肉末或肉松。烹調(diào)采用燴、蒸、煮、燉等方式，盡量使食物變軟而易于消化。

4、注意飲食衛(wèi)生不吃腌制、燒焦、煙熏、發(fā)霉和過期的食品，注意飲食和餐具衛(wèi)生，把住病從口入關。

5、養(yǎng)成良好的飲食習慣老年人應做到有節(jié)制、有規(guī)律，少食多餐、定時定量、不吃咸、少吃甜的飲食習慣。此外，老年人的糖耐量低，胰島素分泌減少，對血糖的調(diào)解能力較弱，故避免暴飲暴食或過饑過飽。

老人上火的飲食禁忌

1、禁吃辛辣刺激的食物

這類食物大家很容易懂,因為辛辣本來就會刺激身體反應,會加重上火的癥狀,也會讓病程延長,上火的時候還是要忌口。

2、禁吃油炸類的食物

食物經(jīng)過油炸后,很多營養(yǎng)素會跟著流失,而且還因為高溫烹調(diào),造成變質(zhì)變性,因此油炸物大多為熱性食物,當身體上火時,還是吃清淡一點對身體比較好。

3、禁吃熱性的水果

在身體上火的時候,如果多吃了熱性水果,等于火上加油,會讓癥狀加劇,因此還是避免吃龍眼、荔枝、芒果、榴蓮、釋迦等熱性水果。

4、禁吃生冷食物

人是恒溫動物,不論身處在什么樣的氣溫下,身體都會自我調(diào)節(jié),保持在正常的體溫范圍中。如果吃了大量的冰品、飲料等,在吃進去的時候,會讓身體降溫,當大腦收到身體溫度過低的訊息時,為了恢復正常的體溫,就會想辦法增溫,長期下來就會造成身體失衡而出現(xiàn)上火癥狀。

當下中國進入老齡化時代，養(yǎng)老成為大家心中的老大難，其中老年護理院成為大家的重要選擇。那么怎么養(yǎng)老呢?以下是目前中國老人的養(yǎng)老的幾種方式，老年朋友您選擇哪一種呢?

一、居家養(yǎng)老

自由性較高、隱私受到保護。花費視住房周圍硬件、軟件配套設施而定，可能沒有專為老年人服務的網(wǎng)點。獨居老人在家的安全性較低，一旦身體有恙或發(fā)生意外，容易耽誤治1療時間。

二、社區(qū)養(yǎng)老

自由性較高、隱私受到保護。吃、住、行等方面可由社區(qū)提供幫助，生活較方便。由于政1府資助，個人承擔的服務開支較低，花費不高。上門的服務、就近網(wǎng)點服務對老年人有利，便利性較強。獨居老人在家安全性較低，但考慮到社區(qū)中有定1點醫(yī)1療機構(gòu)，一般疾病可及時治1療。

三、養(yǎng)老院

高1級養(yǎng)老院生活條件較好，普通養(yǎng)老院半集體化生活自由度不高，且隱私很難得到保障。成本視養(yǎng)老院級別、床位級別而定，高1級養(yǎng)老院成本較高，養(yǎng)老院中基本設施完備，老年人安全系數(shù)較高。

四、高1級(產(chǎn)權(quán)化)養(yǎng)老社區(qū)

自由性高、隱私受保護，有管家照顧，生活較舒適。會員制、購買產(chǎn)權(quán)房等成本較高，社區(qū)中硬件、軟件配套齊全。服務人員隨叫隨到，安全性有較高保障。

五、異地(候鳥式)養(yǎng)老

自由度高，享受體驗度高。如果是投奔親友或居住到當?shù)氐睦夏曛行模杀倦m高但尚能接受;如果是異地置業(yè)型，一次性購房支出壓力較重。各地度假式養(yǎng)老機構(gòu)開始興起，但考慮到旅途風險，陌生目的地的環(huán)境、餐飲風險等，安全性較差。