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發布時間:2021-10-24 09:22  
為滿足規模擴張的要求,這樣的理發店就需要將產品標準化。連鎖店會在全國讓理發師給所有顧客提供一樣的標準服務。企業快速發展,做大規模,降低平均單位成本,提高顧客滿意度,與此同時,部分客戶的個性化需要也就只好被放棄了。
有的配送公司比較像理發師,經營方向放在盡量服務好已有的10個顧客上,每個顧客都可以提個性化要求。這樣企業客戶體驗和滿意度通常有保證,但規模顯然也會發展比較慢,只能用傳統的方式慢慢發展。兩種模式沒有高下優劣之分,各有各的優點,也各有各的短板。
我們有三項基本的經營原則:
食品安全不可忽視,不能出現食品安全事故。
為了做到這一點,萬家歡食材配送公司進行了嚴格的進貨渠道審查, 以確保所有貨源合法、合規、合格。
特別的,我們對那些聲稱擁有低價格貨源、申請成為我司供貨商的商家,抱有有合理的警惕性, 除檢查供貨商的經營資質和過往經營歷史外,還要現場核實其進貨價格及來源,評估其供貨價格的真實性、合理性和可持續性, 然后才允許納入使用,因為無數次經驗證明,在食品行業,沒有由來的低價格,背后經常是食品安全的高風險。
其次,在萬家歡食材配送公司內部所有產品的采購、進貨、配送各環節都已責任明晰到人,全程需可追溯, 通過責任明晰,強化各個環節具體經辦人的責任心和認真度。
后,在我們公司內部,在不斷持續強化對采購團隊的業務技能培訓和安全質量培訓。
在中國的食品安全領域,每一個食品行業從業人員要時刻引以為戒的深刻案例。經過多年之后,中國的食品企業從這個教訓中不斷反思,已經開始有了從廢墟上重新站起的樣子。每一家食品行業企業,都有責任從中吸取經驗教訓。