鶴壁熟五谷雜糧制作方法行業專家在線為您服務

很多中醫典籍里都有黑豆入藥的記載，黑豆在防老抗1衰、治腰膝疼痛，及烏發、補shen等方面效果卓然；營養價值與黃豆相當。藥yong價值卻高于黃豆。是豆類家族的明星！

五谷雜糧能預防疾病的產生　　五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防gan冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃1潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻bi、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神1衰弱、失mian等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效。一年四季都可以喝，但是需要說明一點，凡事都有個度，當感覺全身血熱的厲害時，就適當停幾天，因為它能令身體能產生能量，枸杞沒有依賴性，停喝不會有fu作用，現在很多人都服用它健身。　　

　過食五谷雜糧的壞處　　1.如果五谷雜糧吃的太多，就會影響消化。這樣，做到飲食多樣化、不偏食，就容易得到全main均衡的營養。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。　　2.長期過食五谷雜糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”，就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。　　3.對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說，過食五谷雜糧，影響吸收而造成的危害明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。　　4.纖維素還具有干擾藥1物吸收的作用。它可以降低某些降xue脂藥和抗精神bing藥的藥1效。

我們再說糙米。對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說，過食五谷雜糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維生素A、1.8克維生素E以及含鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、菸堿酸葉酸各250毫克，這些營養素都是孕媽每天需要攝取的。　　總之，孕媽們在日常營養的時候，一定用注意飲食的兼容性，這樣，你的寶寶才會長得漂亮、可愛、聰明。

五谷雜糧好，對身體有益處。但是，許多人或許不知道，五谷雜糧不是指某個糧食的品種，而是糧食的加工精度。

趕時間的話，雜糧也可以不事先泡水。從保健角度來看，糖尿bing、高血1脂、動脈ying化的病1人多吃五谷雜糧能夠增加膳食纖維和B族維生素（B1、B2、B6、B12和煙酸）。我常是下班回來，抓上一把就煮，味道口感沒有什么差異。除了上述雜糧外，大家還可以根據自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。粳米一定不能省。它在這里的作用既能使稀飯產生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也高。用東北大米就很好及氣節。這一碗五谷雜糧粥，包含了十多種材料，包括幾種米、豆、干果、果干、薯類，營養極為豐富。