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發布時間：2021-10-10 06:54
鴿子蛋的價值
我朋友買的鴿子蛋確實有點貴，幾塊錢一個，為什么會這么貴呢？因為它的產蛋量少，但是營養價值高，所以受到廣大朋友的喜歡。
鴿子蛋煮熟后的鴿子蛋晶瑩剔透，口感爽滑，細膩可口，美顏護膚功效顯著。鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白里透粉，鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。
鴿子習性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類、谷物等植物性食料為主，每天還要補食一些的石子，碎貝殼等礦物質借以研磨，消化食物，因此鴿蛋中含有大量蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分，等營養成分，易于消化吸收。亦有改善我們的體質、可以使我們的心情變好。鴿子蛋營養豐富，常吃可預防兒童身體不舒服。對于孕婦和產后的媽媽也是較好的補品，還能促進傷口的愈合減輕長傷口的疼痛！但對于各方面身體系統還未發育完成的寶寶來說，可以給寶寶適量添加鴿子蛋，對于小寶寶來說，可以交替添加雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，這樣營養更多。但一定要少由到多的一點點添加，不可一次添加過多，以蛋黃為主哦。
小寶寶吃鴿蛋要比吃的雞蛋等要有營養，有有利于長身體。對大人也有好處，還有助于晚上休息，所以說鴿蛋雖然貴，但是不乏是一種好的營養品。
鴿子蛋有哪些功效？
鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等所產的卵，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補、益精氣、豐肌膚諸功效，鴿子蛋含有大量蛋白質及少量脂肪、鐵、鈣、多種維生素，有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤，改善血液循環、增加血色素，等功能，常吃可預防兒童。
鴿子蛋也被稱為“動物人參”， 不但有美顏滑膚作用，還可能疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗，對于、、氣血不足的女性效果明顯。
此外，還具有補、益精氣、營養不良、所致的腰膝酸軟，疲乏無力也有很好的效果。可以說鴿子蛋的營養價值非常高且，適合男女老少食用，且，特別是對于體質虛弱，、者、老年和兒童為適宜。
所以鴿子蛋不僅僅有具有食用營養價值還有很高的藥用價值，作為養生藥膳的食材，鴿子蛋的藥用價值還在不斷被研究發掘。鴿子蛋的藥膳食用方法也是多種多樣，總體而言鴿子蛋的營養價值非常高。
如何辨別真假鴿子蛋？
鵪鶉蛋用泡后搖身變成雪白的“鴿子蛋”，然后賣出了，這事幾年前就在網上曝光。可如今這種戲法有了升級版，更加迷惑消費者。近來有為朋友向小編報料，她這月初在街上一不留神就買到了假鴿子蛋，小編一番打探后證實，這位朋友花了買的“鴿子蛋”，實際上是只值幾毛錢一個的漂白珍珠雞蛋。
那如何識別鴿子蛋與漂白珍珠蛋呢？
鴿子蛋老板稱：“鴿子蛋煮熟后像果凍、口感糯這個大多數人都知道。大家要學會從外形上識別真假。鴿子蛋兩頭比較尖，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發亮，蛋殼純白色而薄；漂白珍珠蛋則比鴿子蛋稍大，蛋體兩頭一頭圓一頭尖，蛋體在光線下不發亮，有些‘發霧’，蛋殼雖白卻有些粗糙。”
就流動攤販兜售假鴿子蛋現象，小編聯系了工商局，一位工作人員告訴小編：“我們的人員如果在街上發現兜售假貨攤販，會立即將其商品暫扣并送質檢部門鑒定，確認是假貨后就會做出處罰，但前提是在現場逮住他們。而這些商販平時都是到處流竄，見到人員就聞風而逃，給我們造成一定困難，所以，我們歡迎市民踴躍舉報這些售假的不良攤販。
哪些人不能吃鴿子蛋？
鴿子蛋是經常出現在我們餐桌上的一種食物，他對我們的身體健康好處非常多，那么那些人不能吃鴿子蛋呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧。
鴿子蛋含有的蛋白質，其脂肪的含量比較低一些，它有著很多的美譽，被人們稱為營養補給的食物。經常吃鴿子蛋具有的功效，對于那些喜歡美容的人來說是比較好的食物。鴿子蛋是孕婦、兒童、等人群的營養品，也是宴席上的一道時尚菜。
哪些人不能吃鴿子蛋？
鴿子蛋的食用處理方法：
把鴿子蛋洗凈放鍋中倒入清水，淹沒鴿子蛋，加鹽，攪拌均勻，大火煮8分鐘即可剝皮食用。想要吃糖心的鴿子蛋，煮5分鐘即可。
一、哪些人不能吃鴿子蛋？
食積胃熱者、旺盛者及孕婦不宜食。
二、鴿子蛋的適用人群
一般人均可食用。鴿子蛋是老年人、兒童、體虛、者的理想營養食品；由于脂肪含量較低，適合癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適于嬰幼兒食用。
三、鴿子蛋的食用禁忌
鴿子蛋不要生吃，因為生吃鴿子蛋有很多的細菌，已經在孵化過程中的鴿子蛋也千萬不可以吃。
