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發布時間：2020-10-10 05:20
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
1、按名優茶外形。目前我國名優茶形狀類型有圓條形、圓珠形、扁條形、片形、針形、尖形和不定型七類。根據其類形選擇相應的名優茶機械。
2、按制茶工藝。不同名優茶有其特殊的加工工藝。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級--殺青--理條（揉捻）--毛火--足火，其機械選擇是鮮葉分級、殺青、理條、烘干機械。
【茶葉炒干機】
曲毫類名茶典型的就是碧螺春，加工程序為：殺青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
（1）殺青：可選用30型滾筒殺青機，但鮮葉攤牌放要適度，投葉量以30Kg/小時為宜，殺青葉含水率60%左右，散發良好的茶 香。
（2）揉捻：采用25型或30型小型揉捻機，投葉量每桶2-4Kg，輕揉不加壓，時間5-7分種，不宜過長，防止茶汁溢出，影響色澤各顯毫。
（3）初烘：采用小型烘干機，進風口溫度掌握在130-140℃之間，要求薄攤快烘，烘至含水量40%左右，下機冷卻，回潮15-20分種。
（4）做形：6CCQ-50G型曲毫炒干機，6CL-30型名茶搓螺機，6SCG-50CDT型雙鍋曲毫機，6CRQ-60型瓶式曲毫機等。增榮茶機主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械。一般溫度在60-80℃之間，在邊做形邊烘干時，要注意透氣，保持茶葉翠綠色澤。時間一般20-30分種，炒至茶條卷曲，含水量10%左右時，即可出機攤涼。
茶葉機械是科技化、機械化時代到來的成果展現，但是機械操作也存在一定的操作風險。由此，茶葉機械行業內的專業人員一再強調，茶葉機械的運作需要明確十大操作要領，避免損壞機器耽誤生產，甚至是危害生命安全。
一、操作人員必須經廠方或職能單位培訓，方可上機操作。
二、開機操作前，須仔細閱讀使用說明書，嚴禁憑經驗開機操作并加工茶葉。
三、接入電源之前茶機須可靠接地，并檢查漏電保護器。
四、開機前須檢查鍋內有無雜物，炒板各活動部件螺絲有無松動，特別要檢查保險桿(安全裝置)是否靈活可靠，離合操縱桿是否正常。
五、操作時不易穿寬松拂袖衣服以防發生意外，長發者須戴安全帽。
六、嚴禁在過度疲勞狀態下繼續操作機器 ，切記!別在過度疲勞狀態下繼續操作機器，安全重于泰山。
安全是各個各業的基本要求，茶葉機械的具體要求即如上所述，每一個要領都要熟爛于心并且實實在在付諸實踐，只有這樣才能降低風險，保證生產、保證作業。
大家是否經常看見茶葉里關于“青”的名詞？如“殺青”、“做青”、“炒青”等等，而這些作為茶的專有名詞，如若斷章取義地理解，豈不啼笑皆非？
是的，茶界的“殺青”并不指影視作品完成了前期的拍攝工作！殺青更不是用刀的，炒青也不放油……想要弄清它們.
◆◆ 炒青 ◆◆
炒青綠茶，后干燥的步驟是炒制干燥。
炒青綠茶，可以手工炒，也可以機械炒，機械炒青主要有鍋式炒干機和圓筒式炒干機。
其原理是利用炒鍋和滾筒，經鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉，使茶葉蒸發水分而干燥，同時靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索，終達到茶葉干燥的效果。
◆◆ 烘青 ◆◆
烘青綠茶就是綠茶后一步干燥程序用的是烘干的工藝。
◆◆ 做青 ◆◆
做青，是烏龍茶重要的發酵工藝，也是形成烏龍茶品質的關鍵工序。是一個以搖青、晾青交替反復的工藝過程。
通過做青后的鮮葉，葉色變為淡綠或黃綠，葉緣及葉尖呈紅色，青草氣退去花果香顯露。
