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發(fā)布時(shí)間:2020-10-30 11:48  










開(kāi)化錢江源電子商務(wù)有限公司是開(kāi)化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)銷售,通過(guò)線上線下相結(jié)合的模式,向市場(chǎng)輸送開(kāi)化的特色產(chǎn)品,同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦,以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。由于不用鹽腌制,因而依然保留著新鮮豬肉的那份鮮美與醇香,是當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的美食。更多開(kāi)化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們!
有消息說(shuō),上個(gè)月外婆家老板吳國(guó)平去了開(kāi)化考察民宿項(xiàng)目——他對(duì)當(dāng)?shù)氐纳讲栌偷忍烊晦r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的投資興趣,并希望把餐飲業(yè)與民宿經(jīng)濟(jì)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合,擬在開(kāi)化投資打造集農(nóng)業(yè)、觀光、休閑旅游為一體的高1端民宿經(jīng)濟(jì)。
這事是真是假?前天他回應(yīng),這段時(shí)間確實(shí)去過(guò)兩次開(kāi)化。
吳國(guó)平直言,自己平時(shí)是吃橄欖油的,此前的開(kāi)化行讓他了解到那里的山茶油,說(shuō)是比橄欖油還要好,“真是意外。”
“我已經(jīng)好幾年沒(méi)吃到這樣好吃的青菜了。”吳國(guó)平一臉的滿足感——和胡忠英一樣,他也想為開(kāi)化的原生態(tài)食材點(diǎn)個(gè)贊。
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今天要給大家介紹一本開(kāi)化的美食指南
《開(kāi)化味道》
與其說(shuō)是寫(xiě)美食,不如說(shuō)是借此回顧開(kāi)化人的生活細(xì)節(jié),食物可以做為他們記錄下美好的時(shí)光。順著目錄一溜煙望下去,開(kāi)化清水魚(yú)、開(kāi)化青螄、開(kāi)化白豆腐、白蘿卜、天子喜炊粉、朱熹白臘肉、開(kāi)化氣糕、開(kāi)化米羹。
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一清為開(kāi)化清水魚(yú),二清為開(kāi)化青螄;開(kāi)化清水魚(yú):舌尖導(dǎo)演們吃了也是贊不絕口。2、先往鍋中加入山茶油、姜片,待油溫至6-7成,將魚(yú)放入,加入料酒和山泉水大火煮5-8分鐘,待湯汁呈乳白色,加鹽、紫蘇、蔥段出鍋即可。有著近千年的歷史,據(jù)稱這—流水養(yǎng)殖的形式是從唐代寺廟的放生池衍變過(guò)來(lái)。生活在開(kāi)化山區(qū)水中的清水魚(yú),無(wú)半點(diǎn)泥腥味。傳統(tǒng)做法的清水魚(yú),肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性,食之不膩,魚(yú)湯粘稠如飴,鮮味綿長(zhǎng)。這份溫暖是對(duì)治1愈系美食zui好的詮釋。