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發布時間:2020-11-01 13:42  







一.手工單據集中上傳類型:顧名思義,集中上傳就是點菜員用手工開單后,統一到前臺的計算機,POS機或觸摸屏POS機來進行統一錄入上傳。很明顯,這將導致效率的非常低下。在營業高峰時經常出現錄入菜單排隊現象,相信隨著當前餐飲管理的發展,這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外,沒有條碼劃菜系統,無法統計上菜的時間,一旦出現問題,在廚師和傳菜員之間無法追究明確責任。
從餐飲企業的特征和實際需求出發:提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統,提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統 [1] 、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。系統界面簡潔優美,操作直觀簡單,無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業。餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。
公司主營:收銀機、觸摸屏一體機、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機、小票廚打機、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統、熱敏小票打印機、餐飲收銀系統、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統、美容美發管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
【易海科技】為您分享:自助餐管理系統
解決上菜速度問題: 提高上菜速度,讓客人快速吃到想吃的東西,不光可以提高客人的滿意度,也可以提高翻臺率,這一點對自助餐廳相當重要。抓住營業高峰時段,盡量做更多人的生意,是賺錢的關鍵。自助餐系統可以配備無線PDA點單系統,服務員人手一機,在客人身邊點完菜,廚房馬上收到打印單,不僅大大提高上菜速度,也可以精簡前廳服務人員。
【易海科技】為您分享:后廚掃描控菜系統是如何工作的?
公司主營:收銀機、收銀系統、觸摸屏一體機、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機、小票廚打機、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統、熱敏小票打印機、餐飲收銀系統、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統、美容美發管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
在傳菜部門放置一臺觸摸屏,配備一把高速掃描槍,并在系統中,將所有打印到廚房各檔口的制作任務單的打印模式設置為打印條碼模式。這樣,需要納入傳菜管理的所有菜品,在打印單子的時候,系統會對每個菜自動加上一條唯1的條碼,在這個菜制作完成出廚房的時候,傳菜部人員用掃描槍掃描跟著這個菜一起出來的、帶有唯1條碼的單子,同時系統也確認了這個菜已經出了廚房;如果餐廳希望記錄廚師和傳菜人員的績效,系統在掃描批量完成后,可以錄入廚師和傳菜人員。