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發布時間:2020-11-02 12:33  






主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。本系列產品采用的鍋體全部采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼封頭制成。架體部分具有自動液壓翻鍋,手動蝸輪蝸桿翻鍋,立式固定等方式可選。攪拌機頭可自動液壓翻轉,手動翻轉,固定不翻轉等形式可選。熱源可選擇蒸汽、、液化氣、管道煤氣、電磁加熱、電熱管加熱等方式。具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。。

攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、
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◆ 主要結構及工作原理
◇本機主要由鍋架、加熱系統、鍋體、傾鍋裝置及電氣控制系統等部分組成。
◇本產品集成溫度控制系統、時間控制系統兩大電氣系統,自動化程度高;烹調結束后,關閉電源 自動攪拌炒鍋,轉動手輪,通過鍋輪、鍋桿轉動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將菜倒入另一容器內。
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