意大利進(jìn)口橄欖油品牌推薦「多圖」

廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

意大利進(jìn)口橄欖油品牌

橄欖油是否有利于一家人的身心健康？這個(gè)問(wèn)題，必須融合飲食結(jié)構(gòu)來(lái)考慮到，由于，我們同胞們的烹調(diào)方法是以燒菜為主導(dǎo)的。橄欖油也歸類，不錯(cuò)的種類是沒(méi)有精練的冷壓榨油，這類油的煙點(diǎn)大概是攝氏度190度至200度，是不宜燒菜的。對(duì)比別的油，芥花籽油的煙點(diǎn)在攝氏度220度之上，與食用油貼近，更適合燒菜。另外，必須留意，高溫加溫會(huì)毀壞橄欖油里的花青素成份，性的功效就沒(méi)法獲得。因而，橄欖油好是只在做涼拌菜時(shí)應(yīng)用。

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一.營(yíng)養(yǎng)分析

橄欖油帶有豐富多彩的不飽和脂肪酸。其單不飽和脂肪酸含量占84-86％，是植物油中含量大的。它的多不飽和脂肪酸占5－7％，在其中，ω-6系列多不飽和脂肪（主要是脂肪酸）與ω-3系列多不飽和脂肪（主要是α-a亞麻酸）的比率是4-7比1，這一比率為營(yíng)養(yǎng)成分學(xué)術(shù)界覺(jué)得是適合的比率，有益于預(yù)防、等與營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)的很多種病癥。

它帶有的脂肪酸和α-a亞麻酸為必須脂肪酸，身體不可以生產(chǎn)制造，務(wù)必從食材中得到，橄欖油是大家獲得這二種油酸的優(yōu)良來(lái)源于。棷欖油中對(duì)身心健康不好的飽和脂肪酸的含量占9-11%，小于豆油、食用油等一切一種植物油，更小于動(dòng)物油、植物油等動(dòng)物油脂。

消費(fèi)提醒

1、看原產(chǎn)地：原產(chǎn)地針對(duì)價(jià)錢和品質(zhì)的危害非常大。橄欖油主產(chǎn)區(qū)國(guó)中，意大利的生產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的三分之一，西班牙四分之一，古希臘五分之一，其他石油輸出國(guó)包含土爾其、也門、西班牙、荷蘭、印度等。

2、看酸度：酸度（三酰甘油含量，英語(yǔ)ACIDITY）指的是100克油脂中隨意油酸所占的占比，特等初榨橄欖油和初榨橄欖油的酸度是酸度。國(guó)際性橄欖油聯(lián)合會(huì)和歐盟國(guó)家的規(guī)范顯示信息，特等初榨橄欖油的酸度值規(guī)定小于0.8%，初榨橄欖油小于2.0%。從橄欖油的質(zhì)量視角而言，的酸度值自然是越低越好。