天津冷庫建設設計常用指南

多層土建冷庫的優缺點(1)

多層土建冷庫的優缺點

（1）建設周期長；

（2）周轉速率低（大型冷庫）；

（3）整體容量利用率低（柱子死角多）；

（4）使用壽命長（ 目前國內多層土建冷庫的使用時間已達23年，還在使用中）；

（5）土建方面的比起單層鋼結構冷庫的投資成本要高出30%左右；

導致冷庫耗電的幾種原因：

一、冷庫設計不當，保溫厚度不夠或設備配置不合理；

二、 蒸發器化霜不及時，霜層過厚；

三、冷庫門沒關好或倉儲作業時開門時間過長；

四、 冷庫安裝時庫房保溫沒做好，或者是使用時受到破壞，庫房出現泄漏；

五、制冷系統發生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題。

冷庫建筑結構的基本特點

冷庫建筑結構的基本特點如下。（1）冷庫既是倉庫又是工廠。冷庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產為主，所以，冷庫的建筑結構體必須能滿足低溫生產工藝的要求。

（2）隔熱和防冷橋。冷庫隔熱對維持庫內溫度的穩定、降低冷庫熱負荷、節約能耗及保證食品冷藏儲存質量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理。冷庫的隔熱結構除應具有良好的隔熱、防潮性能外，還應有一定的強度，其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內應避免產生“冷橋”,具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內壁設有保護層，以防裝卸作業時損壞。

氣調貯藏包括氣調庫貯藏和自發氣調貯藏，調節氣體成分貯藏，又叫控制大氣貯藏法，是人為改變貯藏 環境中氣體成本的貯藏方法，目前被世界果蔬商所廣泛采用，現代化氣調庫，庫內要求的貯藏參數（溫 度、濕度、CQ2、C2H4）的調控均由計算機自動控制完成，所形成的氣體黃精演變和維持是一個動態和 連續的過程。氣調庫在建筑結構上分為磚混結構和組合式結構。